Sacchetto – Blush, Pinot Grigio 2023 – Delle Veneto DOC

Sacchetto – Blush, Pinot Grigio 2023 – Delle Veneto DOC

Le nez est fruité, frais et actuellement finement serré (mise bouteille récente). On y retrouve des notes de pêche pulpeuse, de cerise fraiche et plus légèrement de cassis sauvage frais associées à une pointe de fleurs. La bouche est fruitée et offre de la fraicheur, de la minéralité, une trame acidulée, du gras ainsi que…

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Serena – Audace Millesimato 2022, Extra Brut – Prosecco DOC Trieste

Serena – Audace Millesimato 2022, Extra Brut – Prosecco DOC Trieste

Le nez est fruité, crémeux et offre une certaine fraicheur ainsi qu’une imperceptible pointe iodée et de fleurs de pêche. On y retrouve des notes de pomme crémeuse, de pêche de vigne et plus légèrement de poire pulpeuse associées à des touches de fleurs blanches ainsi qu’à une subtile pointe de citron et de fleurs…

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Villa d’Arfanta– Conegliano Valdobbiadene 2023, Extra Brut – Prosecco Superiore DOCG

Villa d’Arfanta– Conegliano Valdobbiadene 2023, Extra Brut – Prosecco Superiore DOCG

Le nez est minéral, frais et offre du fruit ainsi qu’une fine concentration. On y retrouve des notes de pomme pulpeuse, de litchi et plus légèrement de nectarine écrasée associées à une fine pointe de kumquat ainsi qu’à une discrète pointe de fruits exotiques. La bouche est fruitée, minérale et offre une trame acidulée. L’effervescence…

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Pergolaia 2021 – Toscana IGT

Pergolaia 2021 – Toscana IGT

Joli nez fruité, frais, minéral, racé et offre une bonne définition ainsi qu’un joli grain. On y retrouve des notes de fraise charnue/juteuse, de framboise sauvage mûre et plus légèrement de violette associées à des touches de cassis sauvage éclatant ainsi qu’à de fines pointes racées/de minéralité racée, de tabac blond et d’épices douces fraiches….

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Kloster Neustift, Abbazia di Novacella – Vigna Oberhof, Pinot Nero Riserva 2019 – Alto Adige DOC

Kloster Neustift, Abbazia di Novacella – Vigna Oberhof, Pinot Nero Riserva 2019 – Alto Adige DOC

: Le nez est précis et offre une fine concentration ainsi que de la précision. On y retrouve des notes de mûre, de prune violette et plus légèrement d’épices associées à des touches de petits fruits rouges sauvages concentrés ainsi qu’à de fines pointes d’infusion. La bouche est fruitée et offre de la fraicheur, de…

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Kloster Neustift, Abbazia di Novacella – Pinot Nero Riserva 2020 – Alto Adige DOC

Kloster Neustift, Abbazia di Novacella – Pinot Nero Riserva 2020 – Alto Adige DOC

Le nez est frais, épicé et offre un fin côté herbes aromatiques. On y retrouve des notes de cire pulpeuse, de prune fraiche et plus légèrement de muscade associées à de fines pointes d’épices fraiches ainsi qu’à une pointe presque herbes rôties. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la fraicheur, de la jutosité,…

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Stiftskellerei Neustift, Abbazia di Novacella – Riesling 2013, Praepositus – Alto Adige Valle Isarco DOC

Stiftskellerei Neustift, Abbazia di Novacella – Riesling 2013, Praepositus – Alto Adige Valle Isarco DOC

Le nez offre du fruit ainsi qu’une subtile pointe de cire d’abeille. On y retrouve des notes de pêche jaune juteuse/éclatante, de mandarine et plus légèrement de fleurs de mandarinier associées à des touches de cire d’abeille ainsi qu’à de fines pointes de lilas / genêt et à de très discrètes pointes d’épices fraiches. La…

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Kloster Neustift, Abbazia di Novacella – Riesling 2021, Praepositus – Alto Adige Valle Isarco DOC

Kloster Neustift, Abbazia di Novacella – Riesling 2021, Praepositus – Alto Adige Valle Isarco DOC

Le nez est fruité, ciselé et offre une fine profondeur. On y retrouve des notes de pêche verte, de pomme verte et plus légèrement de fleurs blanches associées à une discrète pointe de zestes. La bouche est joliment juteuse, fruitée, équilibrée, délicate et offre de la suavité, une certaine gourmandise ainsi qu’une jolie énergie acidulée….

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Kloster Neustift, Abbazia di Novacella – Sylvaner 2018, Stiftsgarten – Alto Adige Valle Isarco DOC

Kloster Neustift, Abbazia di Novacella – Sylvaner 2018, Stiftsgarten – Alto Adige Valle Isarco DOC

Le nez est minéral et offre une certaine rondeur. On y retrouve des notes de litchi, de pêche pulpeuse et plus légèrement de minéralité racée associées à des touches de petits fruits blancs. La bouche est minérale, fraiche et offre de la tension, une certaine justesse ainsi que de la précision. En bouche ce vin…

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Kloster Neustift, Abbazia di Novacella – Praepositus Sylvaner 2022 – Alto Adige Valle Isarco DOC

Kloster Neustift, Abbazia di Novacella – Praepositus Sylvaner 2022 – Alto Adige Valle Isarco DOC

Le nez est fruité et offre de l’élégance, une certaine finesse ainsi qu’une bonne définition. On y retrouve des notes de pêche blanche croquante, de pomme verte pulpeuse et plus légèrement de litchi associées à de fines pointes de mandarine ainsi qu’à de discrètes pointes presque florales. Jolie minéralité racée. La bouche est fruitée et…

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