Giovanni Fiorentino, dans la commune de Paternopoli, possède 5 hectares de vignobles. Après avoir suivi d’autres carrières professionnelles, il a fondé son entreprise dans sa ville natale en 2012, se consacrant avec passion à son rêve de faire du vin. Le vin est corsé, avec un bon volume, bien intégré dans un fruité riche et…
Luigi Moio, professeur d’œnologie à l’université de Naples, écrivain, érudit et personnalité de renommée internationale (il a également été président de l’OIV – Organisation internationale de la vigne) a fondé l’entreprise il y a près de 25 ans à Mirabella Eclano. D’un cru de 2 hectares sur un sol argilo-calcaire à 420 mètres d’altitude, il…
L’histoire de Rosanna Petrozziello et de sa famille est faite de détermination, de courage et de sacrifices. Pas à pas, ils ont réussi à porter le nom de I Favati au sommet. Des vins qui ne trahissent jamais et qui, avec le temps, se révèlent vibrants de fraîcheur et de caractère.
Comme son nom l’indique, nous sommes à Taurasi, cinq hectares appartenant aux sœurs Lonardo de deuxième génération, Enza et Antonella. Il s’agit de l’un des deux crus du domaine, avec des vignes âgées de 60 ans au maximum et situées à 400 mètres d’altitude. Le profil olfactif oscille entre des notes épicées et florales, l’éclat…
Douze hectares répartis entre Castelfranci et Montemarano avec des vignes séculaires. Felice Perillo, jeune œnologue doué, n’a jamais dérogé à la cohérence territoriale, respectant la typicité du Taurasi artisanal et authentique. Le fruit persiste encore parmi les couches balsamiques et de garrigue. La gorgée est surprenante de fraîcheur, d’intégrité et de longueur. Il a encore…
(brut de cuve) Le nez est frais, un peu réservé, mais précis. Il exprime plus les arômes d’agrumes (citron jaune, zeste de citron vert, une pointe de jus de pamplemousse), une trame minérale calcaire, ainsi que d’ananas frais acidulé, associés à une légère touche d’abricot acidulé et de pêche blanche (mais moins que dans le…
Le nez est aromatique, plaisant et assez complexe. Il exprime les notes juteuses de fruits à noyau (pêche, abricot), complétées par une touche acidulée de citron mûr, une trame minérale calcaire ainsi quun parfum de fleurs blanches. La bouche est fruitée en attaque, sur les notes de pêche blanche, d’abricot et d’agrumes mûrs. On retrouve…
Ce vin séduit par sa couleur pourpre intense. Le nez est un délicieux bouquet de notes florales, avec la violette au premier plan, accompagnée de fraises mûres et d’une pointe ludique de bubble-gum. En bouche, le vin est une explosion de jutosité et d’éclat, portée par une acidité élevée qui maintient les saveurs vives et…
Le vin se présente à l’œil avec une robe pourpre intense et profonde. Le nez est discret, offrant de subtiles pointes de cerises noires et une touche tannique accrochantes qui laisse présager une structure robuste. En bouche, le vin révèle un profil bien équilibré, où une touche de sucre s’harmonise avec les tannins prononcés, créant…
Ce Lambrusco présente une robe pourpre profonde et captivante. Au nez, il offre un bouquet relativement sobre mais invitant, où les cerises noires tiennent le haut du pavé, complétées par une note ludique de gomme à mâcher. En bouche, le vin est magnifiquement équilibré et présente un équilibre harmonieux entre une bonne acidité et une…