Sacchetto –Extra Dry, Prosecco DOC

Sacchetto –Extra Dry, Prosecco DOC

Le nez est franc, frais et offre un côté presque graves. On y retrouve des notes de pomme croquante, de fruits blancs frais et plus légèrement de zestes associées à de fines touches de citronné. La bouche est fruitée, équilibrée, franche, dynamique et offre un certain petit gras. En bouche ce vin exprime des notes…

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Sacchetto – La Fiera 2022, Chardonnay Delle Venezie

Sacchetto – La Fiera 2022, Chardonnay Delle Venezie

Le nez offre une fine richesse, une très fine concentration ainsi qu’un petit côté beurré. On y retrouve des notes de petits fruits jaunes charnus, de beurre et plus légèrement de pomme écrasée associées à de discrètes pointes de cire d’abeille. La bouche est souple, ronde, suave et offre de la minéralité, une certaine jutosité…

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Sacchetto – Prapian, 3 Volte 2023, Delle Venezie

Sacchetto – Prapian, 3 Volte 2023, Delle Venezie

(AB) Le nez est minéral et frais. On y retrouve des notes d’agrumes frais associées à de fines touches de quénette et de fleurs de pommier. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la suavité ainsi qu’un certain éclat du fruit. En bouche ce vin exprime des notes de pomme pulpeuse/juteuse, de…

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Sacchetto – Blush, Pinot Grigio 2023 – Delle Veneto DOC

Sacchetto – Blush, Pinot Grigio 2023 – Delle Veneto DOC

Le nez est fruité, frais et actuellement finement serré (mise bouteille récente). On y retrouve des notes de pêche pulpeuse, de cerise fraiche et plus légèrement de cassis sauvage frais associées à une pointe de fleurs. La bouche est fruitée et offre de la fraicheur, de la minéralité, une trame acidulée, du gras ainsi que…

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Serena – Audace Millesimato 2022, Extra Brut – Prosecco DOC Trieste

Serena – Audace Millesimato 2022, Extra Brut – Prosecco DOC Trieste

Le nez est fruité, crémeux et offre une certaine fraicheur ainsi qu’une imperceptible pointe iodée et de fleurs de pêche. On y retrouve des notes de pomme crémeuse, de pêche de vigne et plus légèrement de poire pulpeuse associées à des touches de fleurs blanches ainsi qu’à une subtile pointe de citron et de fleurs…

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Villa d’Arfanta– Conegliano Valdobbiadene 2023, Extra Brut – Prosecco Superiore DOCG

Villa d’Arfanta– Conegliano Valdobbiadene 2023, Extra Brut – Prosecco Superiore DOCG

Le nez est minéral, frais et offre du fruit ainsi qu’une fine concentration. On y retrouve des notes de pomme pulpeuse, de litchi et plus légèrement de nectarine écrasée associées à une fine pointe de kumquat ainsi qu’à une discrète pointe de fruits exotiques. La bouche est fruitée, minérale et offre une trame acidulée. L’effervescence…

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Pergolaia 2021 – Toscana IGT

Pergolaia 2021 – Toscana IGT

Joli nez fruité, frais, minéral, racé et offre une bonne définition ainsi qu’un joli grain. On y retrouve des notes de fraise charnue/juteuse, de framboise sauvage mûre et plus légèrement de violette associées à des touches de cassis sauvage éclatant ainsi qu’à de fines pointes racées/de minéralité racée, de tabac blond et d’épices douces fraiches….

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Kloster Neustift, Abbazia di Novacella – Vigna Oberhof, Pinot Nero Riserva 2019 – Alto Adige DOC

Kloster Neustift, Abbazia di Novacella – Vigna Oberhof, Pinot Nero Riserva 2019 – Alto Adige DOC

: Le nez est précis et offre une fine concentration ainsi que de la précision. On y retrouve des notes de mûre, de prune violette et plus légèrement d’épices associées à des touches de petits fruits rouges sauvages concentrés ainsi qu’à de fines pointes d’infusion. La bouche est fruitée et offre de la fraicheur, de…

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Kloster Neustift, Abbazia di Novacella – Pinot Nero Riserva 2020 – Alto Adige DOC

Kloster Neustift, Abbazia di Novacella – Pinot Nero Riserva 2020 – Alto Adige DOC

Le nez est frais, épicé et offre un fin côté herbes aromatiques. On y retrouve des notes de cire pulpeuse, de prune fraiche et plus légèrement de muscade associées à de fines pointes d’épices fraiches ainsi qu’à une pointe presque herbes rôties. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la fraicheur, de la jutosité,…

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Stiftskellerei Neustift, Abbazia di Novacella – Riesling 2013, Praepositus – Alto Adige Valle Isarco DOC

Stiftskellerei Neustift, Abbazia di Novacella – Riesling 2013, Praepositus – Alto Adige Valle Isarco DOC

Le nez offre du fruit ainsi qu’une subtile pointe de cire d’abeille. On y retrouve des notes de pêche jaune juteuse/éclatante, de mandarine et plus légèrement de fleurs de mandarinier associées à des touches de cire d’abeille ainsi qu’à de fines pointes de lilas / genêt et à de très discrètes pointes d’épices fraiches. La…

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