Kloster Neustift, Abbazia di Novacella – Praepositus Sylvaner 2022 – Alto Adige Valle Isarco DOC

Kloster Neustift, Abbazia di Novacella – Praepositus Sylvaner 2022 – Alto Adige Valle Isarco DOC

Le nez est fruité et offre de l’élégance, une certaine finesse ainsi qu’une bonne définition. On y retrouve des notes de pêche blanche croquante, de pomme verte pulpeuse et plus légèrement de litchi associées à de fines pointes de mandarine ainsi qu’à de discrètes pointes presque florales. Jolie minéralité racée. La bouche est fruitée et…

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Carpinento – 2020 Chianti Classico Gran Selezione

Carpinento – 2020 Chianti Classico Gran Selezione

Le nez est joliment mené et offre une certaine concentration en finesse, de la profondeur, de la justesse ainsi que de l’énergie. On y retrouve des notes de myrtille pulpeuse/fraiche, de framboise pulpeuse/fraiche et plus légèrement de fraise charnue/juteuse associées à des touches de safran, de poivre ainsi qu’à une très discrète pointe de romarin…

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Carpineto 2009 – Chianti Classico Riserva

Carpineto 2009 – Chianti Classico Riserva

Joli nez élégant et offre de la concentration ainsi qu’une bonne définition. On y retrouve des notes de violette, de cassis et plus légèrement de prune violette juteuse ainsi qu’à de discrètes pointes de petits fruits bleus et à une discrète pointe de tabac blond. La bouche est fruitée, équilibrée, racée et offre de la…

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Carpineto 2021 – Chianti Classico

Carpineto 2021 – Chianti Classico

Joli nez fruité, plein et qui offre une certaine sensation de crémosité. On y retrouve des notes de mûre crémeuse, de cassis crémeux et plus légèrement de groseilles écrasées associées à des touches de violette, de garrigue locale sèche ainsi qu’à une discrète pointe de bâton de réglisse. La bouche est fruitée, équilibrée, minérale et…

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Feudo Montoni – Passito Bianco – Terre Siciliane IGT

Feudo Montoni – Passito Bianco – Terre Siciliane IGT

(2022 base) Joli nez élégant, gourmand, complet, joliment désirable et complexe. Il gagne a être carafé. On y retrouve des notes de coing confit, d’abricot sec et plus légèrement de physalis écrasé associées à de fines pointes d’ananas au sirop ainsi qu’à une pointe de pomme et de fleurs d’acacia. La bouche est fruitée, acidulée…

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Feudo Montoni – Passito Rosso – Terre Siciliane IGT

Feudo Montoni – Passito Rosso – Terre Siciliane IGT

(2022 base) Joli nez fruité, élégant, gourmand et offre une certaine puissance. On y retrouve des notes de cerise griotte, de framboise gelée et plus légèrement de prune rouge associées à des touches d’herbes aromatiques ainsi qu’à une subtile pointe de lys et à une discrète pointe abricot en fond. La bouche est joliment minérale,…

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Feudo Montoni – Perricone, Core 2021 – Terre Siciliane IGT

Feudo Montoni – Perricone, Core 2021 – Terre Siciliane IGT

Joli nez élégant, ample, harmonieux, joliment définie, précis et offre de la profondeur. On y retrouve des notes de cerise Bigarreau rôtie-juteuse, de prune violette rôtie-juteuse et plus légèrement de fraise écrasée associées à des touches de petits fruits bleus ainsi qu’à de délicates pointes de badiane, de mandarine mûre et à une discrète pointe…

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Feudo Montoni – Vrucara 2019 – Sicilia DOC

Feudo Montoni – Vrucara 2019 – Sicilia DOC

Le nez est joliment élégant, précis, franc, sincère et offre de la concentration en justesse, un joli côté texturé, de la pureté… un bel instant où on est coupé du monde. On y retrouve des notes de cassis sauvage mûr, de prune violette assez mûre et plus légèrement de myrtille associées à des touches de…

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Feudo Montoni – Nero d’Avola, Lagnusa 2022 – Sicilia DOC

Feudo Montoni – Nero d’Avola, Lagnusa 2022 – Sicilia DOC

(AB) Joli nez fruité, frais, élégant, velouté, harmonieux et offre de la profondeur ainsi qu’une certaine petite richesse tout en finesse. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de framboise écrasée et plus légèrement de fraise des bois rôtie-juteuse associées à des touches de violette ainsi qu’à de fines pointes de réglisse frais….

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Feudo Montoni – Nerello Mascalese 2022, Terre di Elio – Terre Siciliane IGT

Feudo Montoni – Nerello Mascalese 2022, Terre di Elio – Terre Siciliane IGT

(AB) Joli nez fruité, élégant, précis et qui offre de la délicatesse mariée à une certaine puissance. On y retrouve des notes de prune violette pulpeuse, de fraise écrasée et plus légèrement de petits fruits assez mûrs associées à une touche de cassis écrasé, à de fines pointes de sens de la place (biotop local),…

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