Joli nez gourmand et qui offre du moelleux, une, une jolie définition, de la précision ainsi qu’une certaine profondeur. On y retrouve des notes de framboise sauvage mûre, de mûre et plus légèrement d’olivier associées à des touches fumées ainsi qu’à de fines pointes de badiane et à une subtile pointe de sauge. La bouche…
Le nez est fruité, gourmand et offre une jolie définition. On y retrouve des notes de mûre charnue et de petits fruits sauvages mûrs associées à une touche de framboise rôtie, à de fines pointes de zan, d’épices douces ainsi qu’à une pointe presque sens de la place et d’olive noire. La bouche est joliment…
Joli nez mûr, racé et qui offre une certaine puissance en justesse. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de fraise des bois et plus légèrement de petits fruits charnus/assez mûrs associées à des touches de violette, de tabac ainsi qu’à de fines pointes de sous-bois, de fève tonka ainsi qu’à une fine pointe…
Le nez est fruité et offre une petite concentration, un joli grain finement poudré ainsi qu’une fine concentration. On y retrouve des notes de mûre, de violette et plus légèrement de framboise sauvage écrasée associées à des touches de badiane ainsi qu’à une subtile pointe de bleuet et de vanille. La bouche est fruitée, équilibrée…
Le nez est fruité et offre une certaine petite concentration ainsi qu’une fine intensité. On y retrouve des notes de cassis sauvage mûr/pulpeux, de griotte et plus légèrement de petits fruits sauvages denses associées à de fines pointes de badiane et de muscade. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la suavité,…
Le nez est minéral et offre du fruit. On y retrouve des notes de brugnon croquant, de pêche jaune juteuse et plus légèrement de kumquat associées à de fines pointes de litchi et de fleurs de pêche. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, une trame acidulée, de la justesse, un joli acidulé…
Le nez offre de la puissance et de l’intensité en maitrise. Jolie précision et maitrise. Un côté mélodieux. On y retrouve des notes de petits fruits noirs sauvages, de sauge et plus légèrement d’herbes aromatiques sèches associées à des touches de tabac blond ainsi qu’à une fine pointe de prune rouge sauvage, de balsamique et…
Le nez est marqué par un côté balsamique et offre une pointe de volatile. On y retrouve des notes de balsamique, de tabac et plus légèrement de fumée associées à des touches de sens de la place (biotop local) / bosquet local sec ainsi qu’à de fines pointes d’infusion, de sauge et à une discrète…
Le nez est épicé, aromatique et offre une certaine intensité. On y retrouve des notes d’herbes aromatiques, de bosquet local et plus légèrement de cassis assez mûr associées à des touches de tabac, de toasté ainsi qu’à une pointe de graphite, de camphre et à une très discrète pointe de torréfaction. La bouche est fruitée,…
Le nez est racé, aromatique, précis et offre une certaine puissance. On y retrouve des notes de baies de laurier et de petites baies rouges sauvages associées à des touches de poivre, à une touche de cerise Bigarreau ainsi qu’à de fines pointes de fleurs de cerisier, de cassis écrasé et à de discrètes pointes…