Le nez est poudré et offre un côté aérien. On y trouve des notes de mûre de Boysen, de prune violette concentrée et plus légèrement de petits fruits rouges denses associées à des touches de petites fleurs locales, de sens de la place (biotop local) ainsi qu’à une pointe de fumée et de vanille. La…
Le nez est racé et offre une certaine puissance, un côté graphite ainsi qu’un grain racé et intense. On y trouve des notes de camphre, de mûre de Boysen et plus légèrement de petits fruits rôtis associées à une touche de garrigue locale ainsi qu’à une pointe de balsamique et d’épices. La bouche est joliment…
Le nez est fruité, minéral et offre un côté racé ainsi qu’une certaine petite intensité. On y trouve des notes de sauge, de petites baies sauvages et plus légèrement de mûre associées à des touches de cassis pulpeux, de poivre de cubèbe ainsi qu’à une pointe d’olivier et de sol sec. La bouche est joliment…
Le nez est concentré, épicé, poivré et offre une certaine puissance. On y trouve des notes de cassis sauvage, de mûre sauvage et plus légèrement de poivre de Sichuan associées à des touches de badiane, de Zan et à une pointe de feuille d’olivier. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la…
Le nez est finement fermé. Le vin gagne à être carafé. On y trouve des notes de tabac, de poivre et plus légèrement de petits fruits sauvages mûrs associées à des touches d’épices ainsi qu’à une pointe de bosquet local, presque une discrète pointe de pétale de rose fanée en fond. La bouche est fruitée…
Le nez est racé, élégant, bien mené et offre une certaine profondeur. On y trouve des notes de fraises écrasées, de framboise écrasée et plus légèrement de cassis assez mûrs associées à des touches de tabac, une discrètes pointes de clou de girofle et à une subtile pointe de poivre. La bouche est minérale, fraiche,…
Le nez offre une certaine puissance ainsi qu’un grain finement serré et discrètement poussiéreux. La bouche est fruitée, minérale et offre de la fraicheur, un petit côté patiné ainsi qu’une certaine petite tension. En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse/ juteuse, de cassis confituré et plus légèrement de petits fruits rouges rôtis-juteux…
Le nez est puissant et offre de la race ainsi qu’un côté brut mais en élégance. On y trouve des notes de mûre sauvage, de graphène et plus légèrement de petits fruits rôtis associées à des touches de prune bleue pulpeuse ainsi qu’à de fines pointes de sens de la place (biotop local) et de…
Le nez est aromatique et offre un côté racé, variétal et épicé. On y trouve des notes de cassis sauvage, de baies de laurier et de bosquet local associées à de fines touches de tabac, de poivre doux ainsi qu’à de discrètes pointes de toasté. La bouche est joliment juteuse, minérale et offre du fruité,…
Le nez offre une certaine puissance et une fine intensité. Le vin gagne à être carafé. On y trouve des notes de fruits noirs sauvages charnus, de sous-bois et plus légèrement de framboise rôtie associées à une touche de groseilles confiturées, de fleurs de prunier ainsi qu’à des pointes de tabac blond sucré, de cardamome…