San Salvatore – Pino di Stio 2021 – Paestum Rosso

San Salvatore – Pino di Stio 2021 – Paestum Rosso

Le nez est élégant, intense et offre une certaine puissance maîtrisée, de la justesse et une bonne maturité. Il révèle des notes de cerise assez mûre, de violette et de petits fruits rouges sauvages, associés à des touches de tabac, de fleurs de cerisier, une pointe de prune, de bleuet, de vanille crémeuse, ainsi qu’une…

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San Salvatore – Ceraso 2022 – Paestum Aglianico

San Salvatore – Ceraso 2022 – Paestum Aglianico

Le nez présente du fruit, de la fraîcheur, une jolie définition, une certaine concentration en élégance, de la profondeur et une fine noirceur élégante. Il révèle des notes de mûre de Boysen, de cerise noire et plus légèrement de petits fruits rouges rôtis-élégants, associés à des touches de prune violette, à de fines pointes de…

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Astroni – Cru Vigna Astroni 2020 – Campi Flegrei DOC Falanghina

Astroni – Cru Vigna Astroni 2020 – Campi Flegrei DOC Falanghina

Le nez est élégant, aromatique, gastronomique et offre de la profondeur, ainsi qu’un joli côté velouté. On y retrouve des notes de pêche jaune, de muscade et plus légèrement de beurre associés à des touches de petits fruits jaunes ainsi qu’à de discrètes pointes presque cire d’abeille. La bouche est joliment juteuse, fruitée, acidulée, minérale…

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San Salvatore 1988 – Omaggio a Gillo Dorfles 2019 – Paestum IGT Aglianico

San Salvatore 1988 – Omaggio a Gillo Dorfles 2019 – Paestum IGT Aglianico

Joli nez intense et qui offre de la complexité, de l’énergie, de la profondeur ainsi qu’une certaine puissance. On y retrouve des notes de mûre de Boysen concentrée, de petits fruits noirs denses et plus légèrement de graphène associées à un côté macération du fruit, de cardamome ainsi qu’à une discrète pointe d’infusion et de…

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Fattoria La Rivolta – Terra di Rivolta Bio 2018 – Aglianico del Taburno DOCG Riserva

Fattoria La Rivolta – Terra di Rivolta Bio 2018 – Aglianico del Taburno DOCG Riserva

Le nez est fruité et offre de la profondeur ainsi qu’un certain crémeux. On y retrouve des notes de cassis crémeux, de fraise crémeuse et plus légèrement de petits fruits bleus brillants associées à des touches de tabac blond sucré ainsi qu’à une pointe de vanille. La bouche est fruitée, juteuse, minérale et offre une…

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Cantine Antonio Mazzella – Nero 70 2022 – Ischia DOC Piedirosso

Cantine Antonio Mazzella – Nero 70 2022 – Ischia DOC Piedirosso

Joli nez élégant, velouté, délicat et offre une certaine richesse en délicatesse, une belle fraicheur en justesse, de la profondeur, de la complexité, des épices (belle largeur de la palette d’épices) ainsi qu’un joli grain élégant, précis et intense. On y retrouve des notes de mûre, de violette et plus légèrement d’épices douces délicates associées…

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Bosco de’ Medici – 2023 Dressel 19.2 – Pompeiano Bianco IGT

Bosco de’ Medici – 2023 Dressel 19.2 – Pompeiano Bianco IGT

Le nez est fruité, élégant, aromatique, complexe et offre de la précision, de la justesse, un côté aérien ainsi qu’une certaine petite droiture. On y retrouve des notes de pêche jaune, de petite pomme jaune assez mûre et plus légèrement de kumquat associées à de fines pointes d’abricot, de petites fleurs jaunes ainsi qu’à de…

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La Sibilla – Cruna de Lago 2022

La Sibilla – Cruna de Lago 2022

Le nez est fruité, élégant, précis et offre de la profondeur, une certaine densité aromatique ainsi qu’un joli grain profond et fin. On y retrouve des notes de kumquat, de physalis et plus légèrement de mandarine mûre associées à des touches de petits fruits séchés, à de fines pointes presque ananas mûr ainsi qu’à de…

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Masseria Piccirillo – I Calaia Casavacchio 2020 – Terre del Volturno

Masseria Piccirillo – I Calaia Casavacchio 2020 – Terre del Volturno

Le nez est franc, frais, élégant, profond et offre un côté voluptueux, une certaine noirceur élégante ainsi que de la précision. On y retrouve des notes de petites baies noires, de prune violette écrasée et plus légèrement de petits fruits noirs, de moka associés à des touches de petits fruits bleus écrasés, à une pointe…

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Masseria Piccirillo – Pallagrello Bianco 2024 – Terre del Volturno IGP

Masseria Piccirillo – Pallagrello Bianco 2024 – Terre del Volturno IGP

(mise Mars 2025) Le nez est frais, minéral, aérien, précis et offre un côté finement envoûtant / délicat. On y retrouve des notes de litchi, de pêche croquante et plus légèrement de petits fruits croquants associées à des touches de fleurs blanches, à de fines pointes de coing frais et à une subtile pointe presque…

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