Le nez est poivré et offre de l’intensité ainsi qu’un fin côté incisif, franc et épicé. On y retrouve des notes de poivre de Cubèbe, de clou de girofle et plus légèrement de petits fruits sauvages associés à de fines pointes de baies de genièvre, de tabac et à une discrète pointe d’épices. La bouche…
Le nez est épicé, doux, velouté et offre un côté poivré. On y retrouve des notes de poivre doux, de mûre et plus légèrement de petits fruits pulpeux associées à des touches de violette, à une pointe presque sens de la place (biotop local) voire à une discrète pointe d’herbes aromatique (en fond). La bouche…
Le nez est élégant, racé et offre une certaine profondeur dans l’aromatique ainsi qu’une bonne définition. On y retrouve des notes de nèfle juteuse/éclatante, de kumquat éclatant et plus légèrement de petit brugnon écrasé associées à de fines pointes de sauge fraiche, de fruits de la passion ainsi qu’à une discrète pointe presque feuille de…
Le nez est élégant, franc, racé et offre un côté variétal élégant, délicat et assumé et un joli côté croquant du fruit. Il révèle des notes de pomme verte pulpeuse, de pêche blanche croquante et plus légèrement de fleurs, associées à des touches d’ananas, une pointe de verveine et une discrète pointe de citron amalfitain….
Joli nez aromatique, fruité, précis, finement velouté et qui offre une bonne définition aromatique ainsi que de l’élégance. On y retrouve des notes de mirabelle, de kumquat et plus légèrement de petits fruits jaunes mûrs associées à des touches presque cire d’abeille ainsi qu’à de fines pointes presque de sens de la place en fond…
Le nez est aromatique, élégant et offre de la largeur, une bonne définition ainsi qu’un côté gastronomique. On y retrouve des notes de pomme jaune, de coing et de petits fruits jaunes associées à des touches de poire éclatante ainsi qu’à de fines pointes de kumquat éclatant. La bouche est joliment menée, fruitée, élégante, racée…
Le nez est floral, épicé, dynamique et offre du fruit, de la profondeur, une subtile pointe oxydative recherchée/souhaitée (et maitrisée) ainsi qu’un fin côté serré et étiré. On y retrouve des notes de cumin, de safran (en son côté floral), d’épices douces et de petits fruits jaunes éclatants associées à des touches de pêche jaune…
Le nez est aromatique et offre une certaine profondeur, un côté velouté et aérien. Un grain racé et fin. On y retrouve des notes de mûre sauvage, d’épices douces et plus légèrement de clou de girofle associées à des touches de muscade, de cardamome ainsi qu’à un discret côté terracotta. La bouche est joliment menée,…
(Mise : 02/2025) Le nez est fruité et offre de la profondeur aromatique, de la fraicheur, une certaine intensité ainsi qu’une certaine petite richesse aromatique. On y retrouve des notes de coing et de petits fruits jaunes mûrs associées à des touches presque fleurs d’acacia, à une subtile pointe de fleurs jaunes ainsi qu’à une…
Le nez est élégant, aromatique et offre une certaine complexité, une certaine maturité ainsi qu’un côté envoutant et profond à la fois. On y retrouve des notes de figue séchée, de cassis sauvage et plus légèrement de petits fruits rôtis-élégants associées à de fines pointes de tabac doux et de vanille Bourbon. La bouche est…