Le nez est fruité, frais, élégant, joliment fumé/iodé, vif, racé et offre une bonne définition, de la précision ainsi qu’un fin côté rocheux voire volcanique. On y retrouve des notes de litchi frais associées à de fines pointes de quénette, de brugnon pulpeux et de fumé. La bouche est fruitée, saline et offre du volume,…
Le nez offre du fruit, une certaine puissance, un côté séveux, de la tension, de la justesse, une certaine austérité élégante, de la profondeur, des épices et un joli côté racé / garrigue locale. On y retrouve des cassis sauvages, de petites baies sauvages concentrées, de poivre noir associées à des touches de petites baies…
Le nez est franc, fruité et offre une certaine profondeur/concentration aromatique ainsi que de la profondeur. On y retrouve des notes de petits fruits jaunes frais, de kumquat et plus légèrement de pêche blanche éclatante associées à des touches de petits fruits écrasés ainsi qu’à une discrète pointe presque macération / épices douces. La bouche…
Le nez est fruité, frais, ciselé et offre de la minéralité, de la précision ainsi qu’un fin pulpeux. On y retrouve des notes de litchi, de quénette et plus légèrement de poire fraîche croquante, associées à des touches de mirabelle croquante ainsi qu’à une pointe florale. La bouche est fruitée, technique et franche. L’effervescence est…
Le nez est épicé, franc, velouté, profond et offre une certaine intensité en finesse et justesse et de la plénitude. Il révèle des notes de mûre de Boysen, de petits fruits écrasés et d’épices douces, associées à des touches de fumée, de bosquet local, une pointe d’olive noire, de grué de cacao, ainsi qu’une pointe…
Joli nez frais, franc, ciselé et qui offre de la minéralité. Il révèle des notes de pêche verte croquante, de sens de la place et de fleurs blanches, associées à des touches de muscade fraîche, de petits fruits frais/juteux, ainsi que de discrètes pointes presque acacia et kumquat en fond et une discrète pointe presque…
Le nez offre une certaine profondeur, une petite concentration, de la justesse, un côté aromatique ainsi qu’une certaine petite complexité. On y retrouve des notes de pêche jaune, de petits agrumes séchés et plus légèrement de kumquat mûr associées à des pointes de verveine, à une discrète pointe de sens de la place, de minéralité…
Le nez est élégant, racé, finement enveloppant et offre une certaine profondeur, un côté pierre à fusil ainsi qu’un côté finement texturé. On y retrouve des notes de pomme jaune pulpeuse, de brugnon éclatant et plus légèrement de fleurs de pêche associées à de fines pointes presque amande séchée. La bouche est joliment menée, fruitée,…
(50% 50%) Le nez offre du fruit, des épices ainsi qu’une certaine précision dans le grain. On y retrouve des notes de violette, de myrtille et de cassis associées à des touches de cerise Bigarreau, à de fines pointes de poivre de Cubèbe, de muscade ainsi qu’à une discrète pointe d’encens et à une subtile…
Le nez offre du fruit, de la brillance, de l’élégance, de la délicatesse dans sa texture, du charnu, de la précision, de la justesse ainsi qu’un joli grain moelleux et précis. On y retrouve des notes de cassis mûr/charnu, de fraise des bois charnue/mûre et plus légèrement de petits fruits concentrés associées à des touches…