Stag’s Leap Wine cellars – S.L.V. 2015, Cabernet Sauvignon – Napa Valley

Stag’s Leap Wine cellars – S.L.V. 2015, Cabernet Sauvignon – Napa Valley

Le nez est élégant, aérien, racé, profond et délicat à la fois. Il révèle des notes de prune bleue pulpeuse, de mûre concentrée et de petites notes de petites baies rouges écrasées, associées à des touches de framboise écrasée, ainsi que de fines pointes de soil racé, une discrète note séveuse et des touches de…

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Freemark Abbey – Cabernet Sauvignon 2014 – Napa Valley

Freemark Abbey – Cabernet Sauvignon 2014 – Napa Valley

Le nez est fruité et offre une belle intensité, un velouté discret et un joli côté délicat et étiré. Il révèle des notes de mûre mûre, de violette et de petites notes de petits fruits noirs, associées à une touche de violette, des notes discrètes de petits fruits rouges rôtis et élégants, ainsi que des…

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Beaulieu Vineyard – Georges de Latour 2012, Private Reserve, Cabernet Sauvignon – Napa Valley

Beaulieu Vineyard – Georges de Latour 2012, Private Reserve, Cabernet Sauvignon – Napa Valley

Le nez est fruité, concentré et offre de la noirceur et de la profondeur. Il révèle des notes de baies noires, de cassis écrasé et de petites notes de prune noire, associées à de petites touches de torréfaction élégante ainsi qu’à de discrètes pointes de café. La bouche est fruitée et offre de la jutosité,…

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Michael Shaps, En Hommage, L. Scott 2017 – Monticello

Michael Shaps, En Hommage, L. Scott 2017 – Monticello

Le vin a une couleur rubis brillante d’une intensité moyenne. Le premier nez exprime un fin côté tertiaire (tabac, sous-bois avec des aiguilles de pin humides, des feuilles tombées, une très discrète touche de rose fanée en fond). Après l’aération, on retrouve aussi des notes de fruits frais mûrs et de frutis séchés (griotte écrasée,…

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Jefferson Vineyards Cabernet Franc Reserve 2021 – Monticello

Jefferson Vineyards Cabernet Franc Reserve 2021 – Monticello

Le vin a une couleur rubis brillante d’une intensité moyenne. Il est réservé au nez et bénéficie d’une aération. Il exprime ensuite les notes de frutis mûrs et juteux, voire sucrés : griotte écrasée, cerise rouge mûre (voire avec une touche de confiture), de framboise sauvage, de fraise de bois, de cassis écrasé et de myrtille….

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King Family Vineyards Mountain Plains 2021 – Monticello

King Family Vineyards Mountain Plains 2021 – Monticello

(37% Merlot, 45% Cabernet Franc, 18% Petit Verdot) Le vin a une couleur rubis brillante, d’une intensité moyenne, voire profonde. Le nez est concentré, dense, avec une belle trame minérale et herbacée fraîches. Il exprime d’abord les arômes de prune noire, de griotte, de cerise rouge juteuse, de mûre sauvage, de cassis et de myrtille…

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King Family Vineyards Meritage 2021 – Monticello

King Family Vineyards Meritage 2021 – Monticello

(51% Merlot, 23% Cabernet Franc, 23% Petit Verdot, 3% Malbec) Le vin a une couleur rubis brillante d’une intensité moyenne. Le premier nez est fruité, juteux et éclatant, vif et acidulé. Il exprime d’abord les notes de fruits rouges frais (cerise bigarreau mûre et juteuse, de framboise sauvage, de prune rouge), complétés par les frutis…

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Rosemont of Virginia Merlot 2022 – Virginia

Rosemont of Virginia Merlot 2022 – Virginia

Le vin a une couleur rubis brillante pâle. Le nez est juteux, fruité et offre une certaine concentration. Il exprime les notes de griotte, de cerise bigarreau, de mûre sauvage, de prune noire, de framboise écrasée et de prune rouge, ainsi que de chocolat noir, de thé Earl Grey sec, de bleuet séché, de rose…

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Château Morrisette Chambourcin 2023 – Virginia

Château Morrisette Chambourcin 2023 – Virginia

Le vin a une couleur rubis brillante, d’une intensité moyenne et des légers reflets de cerise. Le nez est éclatant, fruité et juteux. Il exprime les notes de cerise bigarreau, de groseilles rouges, de framboise sauvage, ainsi que de cassis écrasé. Après l’aération, on retrouve aussi des notes de prune sauvage, de menthe séchée et…

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Hark Vineyards – Petit Manseng 2021 – Monticello

Hark Vineyards – Petit Manseng 2021 – Monticello

Le vin a une couleur jaune citron d’une intensité moyenne. Le nez offre de la tension, de la gourmandise et de la fraîcheur. Il s’ouvre avec des notes d’agrumes confites (orange sanguine confite, écorces de citron jaune confites), qui se complètent ensuite par des notes d’ananas mûre, par une touche de goyave, de pomme Golden…

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