Expression très aromatique avec des arômes de melon, de groseille, de kiwi et de pomme verte acidulée. La bouche est croquante, avec une acidité élevée, mais aussi une sensation de douceur en bouche. Très facile à boire.
Provenant entièrement du vignoble Erratic Oaks dans la future sous-AVA du Mont Pisgah, ce vin est brillant et fruité, avec des notes expressives de framboise, de mûre et de cerise, avec une légère présence du chêne et des nuances de cacao. C’est un vin simple, légèrement texturé, avec une bonne concentration de saveurs.
Pinot Noir frais avec des arômes mûrs de myrtilles et de mûres avec une addition de notes savoureuses d’herbes séchées et de thé noir. L’acidité est racée et les tannins sont légèrement poudreux. C’est un vin accessible et bien équilibré.
Pinot Gris frais et accessible aux arômes parfumés de papaye, de poire, de citron confit, de pulpe de pamplemousse et de fleur de sureau. Il est moyennement corsé et possède un corps bien équilibré. Dans l’ensemble, la bouche est riche et savoureuse.
Ce vin présente des arômes concentrés de fruits noirs, de cerises noires et d’herbes séchées. Il a de la profondeur et de la minéralité mais aussi la pureté du fruit caractéristique de cette région de l’Oregon.
Arômes généreux de fleur de cerisier, de cuir, de cola, d’épices à cuire et de chocolat. Ce vin est profondément fruité, savoureux et soyeux avec des tanins à grain fin et une finale légèrement séveuse.
Zéphirine Pinot Noir est une cuvée de sélection de barriques provenant du vignoble Roserock. Il possède un caractère complexe, exubérant avec des saveurs complexes. Il présente des arômes purs de violette, de lilas, de baies rouges sauvages, de cassis, d’écorce d’orange et de tapis forestier. La bouche est gracieuse, fruitée, avec des tanins nobles et…
Laurène est nommé d’après la fille de Véronique Drouhin, c’est un vin stratifié et doux. Le nez montre des fruits rouges confits, ainsi que du chêne grillé, des épices douces et de la vanille. La bouche est riche et enveloppante, avec des tanins intégrés et polis.
Marjorie Vineyard est le plus ancien du domaine. Son caractère est plein de finesse et de classe. Le nez transparent et floral est vif et élégant, mêlant un bouquet de fleurs complexes, des épices de la Jamaïque et des baies sauvages audacieuses et concentrées, ainsi que des nuances inattendues de chocolat.
Louise Vineyard a été nommé en l’honneur de la grand-mère maternelle du fondateur Paul Gerrie. Sa particularité réside dans la diversité de ses sols, de ses clones et de ses porte-greffes. Le vin a été élaboré avec 49% de grappes entières et a été élevé 17 mois en chêne français neuf à 55%. Le nez…