Le nez s’ouvre après l’aération et exprime les notes de griotte, de prune noire, de cassis, de framboise écrasée, associées aux arômes de menthe, de pivoine, de violette, de réglisse et de chocolat avec une légère touche toastée. La bouche est veloutée, fondue, enveloppante, légèrement amère, mais équilibrée. Elle exprime les notes de cassis, de…
Le nez offre de la densité et de la gourmandise. Il exprime les notes de prune noire, de mûre, de fraise de bois, de griotte, de cassis écrasé, associées à des arômes rafraîchissants de menthe, de réglisse, ainsi qu’à une légère touche toastée. La bouche est soyeuse, avec des tannins fins et une bonne amertume,…
Le nez est discret et offre un côté un peu contenu. La bouche est minérale et offre un fruit frais, un petit gras ainsi qu’une fine tension. En bouche ce vin exprime des notes de mûre fraiche, de cerise fraiche et plus légèrement de prune violette fraiche/acidulée associées à des touches de clou de girofle…
Le vin est gazeux à ce stade. Le nez exprime les notes chaleureuses de prune rouge rôtie, de cerise rouge rôtie, de cassis écrasé et de mûre, associées à des notes de cerise au chocolat, de chocolat à la menthe, de réglisse et de pivoine (voire de rose fraîche). Un très léger côté vanillé et…
Le nez est expressif, fruité, acidulé et offre une certaine concentration. On y retrouve les notes de cerise rouge, de griotte, de framboise écrasée et de groseille rouge fraîche, associées à un côté boisé (bois frais, voire sève de pin), toasté et épicé (réglisse, muscade, poivre blanc), ainsi qu’à une touche de ros sauvage et…
Le nez est réservé, fruité, légèrement épicé. Il exprime les notes de griotte, de cerise rouge, de framboise, de fraise fraîche, de violette, de cassis, de fleur de cerisier, une discrète touche de bois frais, de réglisse, de sève de pin en fond. La bouche est juteuse, fruitée et raffinée. Elle exprime les notes de…
Le nez est parfumé, mais plutôt discret au début. Il exprime les notes mentholée, séveuse, un côté fruité frais et droit (cerise rouge, myrtille, cassis, bois frais, rose fraîche, framboise), de pivoine, une touche de cerise rôtie et d’herbes rôties, de fumée et toastée. La bouche exprime d’abord le côté toasté, rôti et fumé, qui…
Le nez offre densité, concentration et complexité. Il exprime des notes gourmandes de griotte, de prune noire, de mûre, de cerise bigarreau, de fraise des bois, de framboise écrasée, associées à des notes de pain grillé, de réglisse, de vanille, de café, ainsi qu’à un bouquet floral (violette), de pivoine, de maïs séché), ainsi qu’à…
Le nez est racé et offre une certaine petite puissance ainsi qu’une fine concentration. On y retrouve des notes de mûre, de tabac et plus légèrement de petits fruits rouges assez mûrs associées à de fines pointes de poivre et à de discrètes pointes de tabac blond. La bouche est fruitée et offre de la…
Le nez est fruité et offre un grain fin et poudré. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de petits fruits noirs et plus légèrement de graphite associées à de fines pointes de noirceur, d’épices et à une discrète pointe de fleurs. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la…