Le nez offre de la concentration, mais fermé au début. Après l’aération, il exprime les arômes de fruits noirs acidulés (cassis, mûre sauvage, myrtille, prune noire, fraise de bois, framboise écrasée. On retrouve ensuite les notes de réglisse, de menthol, de bois frais, de chocolat, de poivre blanc, de muscade et de vanille en fond,…
Le nez offre une certaine concentration et densité. Il exprime les notes de griotte, de prune noire, de cassis, de myrtille et de cerise rouge, associées à une délicate touche florale de rose et de pivoine, ainsi qu’à un côté épicé et boisé (noisette toastée, bois toasté en fond, réglisse, clou de girofle). La bouche…
Le nez est réservé et discret. Il exprime les notes de prune noire, de griotte, de cassis, de cerise rouge et myrtille, associées à une touche herbacée de feuille de cassis et de menthe poivrée, ainsi qu’à des subtiles notes toastées (bois toasté, pain toasté) et florales (pivoine). La bouche est plus expressive, que le…
Le nez est juteux, gourmand et offre de la densité en élégance. Il exprime les notes de griotte, de mûre, de prune noire, de cassis, de crème de cassis, de griotte au chocolat, de chocolat noir, de cacao, de réglisse et de toastée, associées à une touche de pivoine et de poivre. La bouche est…
Le nez est concentré, riche, avec une touche toastée expressive, associée à des notes de fruits à noyaux, de citron confit, de citron frais et séché, d’abricot, à une touche de cire, de miel, d’acacia et de brioche. La bouche est expressive et gourmande. Elle exprime les saveurs de fruits à noyau (abricot, pêche blanche),…
Le nez est marqué par les épices douces (vanille, muscade), ainsi que par une touche toastée et de brioche. On retrouve ensuite les notes de citron confit, d’orange, de pêche, d’abricot, de fleur de pommier, d’acacia et de poire verte. La bouche est droite, ciselée et verticale. Elle exprime les notes d’agrumes frais et confits…
Le nez offre une petite intensité, un discret côté poussiéreux, quelques épices et du poivre. La bouche est minérale et offre de la jutosité, de la suavité, une petite fraicheur, une petite rondeur ainsi qu’un petit côté enveloppant. En bouche ce vin exprime des notes de cerise noire pulpeuse/juteuse, de prune violette et plus légèrement…
Le nez offre de la concentration et des notes de fruits exotiques juteux, associées à des touches de fruits à noyau. On retrouve notamment les arômes de fruits de la passion, de litchi, d’ananas, de melon en fond, de prune jaune, d’abricot et de pêche jaune, ainsi que de miel de fleurs et de fleur…
Le nez est marqué par le bois. On a des notes perceptibles (mais sans excès) de vanille, de brioche, associées à des notes de pêche jaune, d’abricot, d’ananas, de citron frais, de citron confit, de fleurs de pommier et de pomme verte. La bouche est plus fermée et réservée. Elle exprime les saveurs de pomme…
(bio) Le nez est parfumé, concentré et offre des notes acidulées et vives d’agrumes (citron jaune, zeste d’orange, zeste de citron vert, pamplemousse), un bouquet floral aromatique (acacia, tilleul), de pomme verte, de poire verte et de coing frais, associées à une pointe minérale calcaire, de miel et une note herbacée rafraîchissante. L’attaque en bouche…