Le nez est frais et offre du fruit, un fin côté floral/séveux, des épices ainsi qu’une certaine harmonie. On y retrouve des notes de mûre de Boysen fraiche, de framboise sauvage et plus légèrement d’épices associées à une touche de clou de girofle et de poivre frais. La bouche est fruitée et offre de la…
Le nez est un peu réduit actuellement. On y retrouve des notes de muscade, de violette et plus légèrement d’épices associées à de fines touches de graves racées ainsi qu’à une pointe de camphre. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la suavité, de la fraicheur, de la tension, une fine souplesse,…
Le nez offre une petite concentration, des épices ainsi qu’une certaine profondeur. On y retrouve des notes de cerise pulpeuse, de petites baies rouges sauvages et plus légèrement de violette associées à des touches de mûre fraiche ainsi qu’à de discrètes pointes d’épices et à une subtile pointe presque balsamique. La bouche est joliment juteuse,…
Le nez offre de la complexité, de la densité, une minéralité racée (graves), mais il est un peu fermé. Il exprime des fruits frais, mais plutôt subtils au nez (griotte, myrtille, cassis, prune noire, une légère touche de fraise de bois), associés à des notes de réglisse, à une touche de vanille, de toastée en…
Le nez est joliment mené, précis, franc, élégant et offre une certaine puissance en justesse. On y retrouve des notes de cassis charnu (voir crémeux), de fraise des bois mûre et plus légèrement de poivre associées à des touches de bleuet, de violette, de camphre/graphite, de petits fruits rôtis-juteux ainsi qu’à de fines pointes de…
Le nez est frais, floral et offre du fruit, une certaine petite tension ainsi q’une fine pension. On y retrouve des notes de mûre, de poivre frais et plus légèrement de fraise fraiche associées à des touches d’herbes aromatiques ainsi qu’à une fine pointe de muscade. La bouche est fruitée, équilibrée, tendue et offre de…
Le nez est fruité, minéral, précis et offre un côté étiré et finement poivré. Il exprime les notes de mûre, de badiane et plus légèrement de poivre, associées à des touches de petits fruits rouges denses, une pointe de petits fruits rôtis-juteux ainsi qu’à de discrètes pointes de graphite et d’épices douces. La bouche est…
Le nez est fruité, frais, élégant, équilibré et offre de la précision et une certaine intensité, discrètement serré actuellement. Il exprime les notes de mûre noire, de petites baies rouges sauvages et plus légèrement de poivre associées à des touches de graves sèches, d’iode, d’épices et à une fine pointe de muscade et de toasté….
Le nez est fruité, frais, aromatique. Il exprime les notes de mûre, de framboise pulpeuse/juteuse et plus légèrement – de thym associées à des touches d’épices/muscade et d’infusion. La bouche est souple, fraîche, minérale, délicate, et offre de la gourmandise, une fine tension. Il exprime les notes de mûre juteuse/pulpeuse, de cassis juteux/pulpeux et plus…
Le nez est fruité avec une pointe de fleurs fraîche, une petite crémosité, de la tension, un fin côté étiré. Il exprime les notes de fraise écrasée, de cassis pulpeux et plus légèrement – de bleuet associées à de fines touches de poivre de cubèbe et à une très discrète pointe presque romarin frais en…