Le nez est aromatique, floral, avec de l’énergie et une petite concentration maîtrisée. Il révèle des notes de rose, de violette fraîche et, plus légèrement, de cassis frais, associées à des touches de mûre fraîche, de canneberge et à une subtile pointe iodée et réglissée. La bouche est joliment menée, souple, précise, fraîche, avec de…
Le nez est fruité, élégant, avec de la profondeur et une noirceur élégante. Il révèle des notes de petits fruits rouges assez denses, de zan et, plus légèrement, de violette, associées à des touches de mûre concentrée ainsi qu’à de discrètes pointes presque cola, de baies rouges rôties-élégantes et de subtiles notes d’épices douces. La…
Le nez est joliment mené, avec un grain joliment étiré, précis, franc et racé. Il révèle des notes de petits fruits rouges rôtis-élégants, de cassis écrasé et plus légèrement de cerise bigarreau écrasée, associées à des touches de bleuet, de graphene et à une pointe de poivre de Madagascar. La bouche est joliment menée, souple,…
Le nez est gourmand élégant, joliment pulpeux, racé et offre de la puissance. On y retrouve des notes de poivre noir, de poivre de Cubèbe et plus légèrement de mûre associées à des touches de framboise sauvage, de petites baies rouges écrasées ainsi qu’à des pointes de vanille. La bouche est joliment menée, fraîche, souple…
Le nez est aérien, fruité, sur les fruits acidulés, mais mûrs (griotte, cerise bigarreau, fraise de bois, framboise écrasée, cassis écrasé et une pointe de confiture de cassis). On retrouve aussi une note mentholée, de menthe poivrée voire de bourgeon de cassis rafraichissante et élégante (après aération), renforcé par la réglisse, la badiane et la…
Le nez est épicé et aromatique. On y retrouve des notes d’épices, de clou de girofle, de mûre, de framboise et plus légèrement de poivre associé à des touches de cassis, à une discrète pointe séveuse (en fond) et à de très discrètes pointes d’herbes aromatiques. La bouche est fruitée et offre de la jutosité,…
Le nez est racé et offre un côté graphène, une petite noirceur, une petite intensité ainsi qu’un fin côté infusion. On y retrouve des notes de cassis, de graphène et plus légèrement de mûre associées à des touches de fraise des bois ainsi qu’à des pointes de tabac, de poivre gris et à une pointe…
Le nez offre du charnu, de la matière ainsi que de la gourmandise. On y retrouve des notes de fraise écrasée, de cassis charnu et plus légèrement de petits fruits rôtis-élégants associées à des touches de vanille, de fumée et de toasté. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la jutosité, de la suavité,…
Le nez est toasté et offre de la torréfaction, un côté poivré ainsi qu’un fin poudré. On y retrouve des notes de mûre, de clou de girofle et plus légèrement de poivre associées à de fines pointes poussiéreuses. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la suavité, de la fraîcheur, une belle…
Le nez offre une fine puissance, de la matière, une certaine petite intensité ainsi qu’une certaine concentration du fruit. On y retrouve des notes de mûre crémeuse, de fraise écrasée et plus légèrement de bleuet associé à des touches de vanille ainsi qu’à des pointes de petits fruits crémeux et de noisette toastée. La bouche…