Le nez est frais et intense avec une belle minéralité iodée. On a des notes de fruits comme la pêche et toujours un côté un peu savoureux, sapide. Le second nez s’ouvre sur plus de fruits avec les agrumes d’un côté : citron et pomelo et les fruits à noyau de l’autre : pêche et…
Le nez est frais, intense aromatiquement avec des notes de toast, de beurre et de sève de pin. On a du fruit également avec des touches d’abricot confit et de pêche jaune rôtie. Il y a un bon équilibre dans le nez entre gourmandise et complexité du bois. Le second nez s’ouvre plus délicat avec…
Le nez est frais et acidulé avec des notes de fruits verts comme le raisin ainsi que de pamplemousse vert et de citron jaune. On a presque un côté sauvignon avec cette aromatique agrume très zeste, très vitaminée. Le second nez s’ouvre avec une petite minéralité iodée et des touches de pêche blanche juteuse. La…
(Mise le 13/03/2025) Le nez est frais et minéral avec une note smoky. On perçoit également des touches de citron jaune mûr ainsi que d’herbes aromatiques. Le second nez s’ouvre avec discrétion sur une pointe de poivre blanc et de citron juteux. La bouche est fraiche, ronde à l’attaque avec des notes de pêche blanche…
Le nez est frais et fruité avec une touche sapide. On a des notes de citron ainsi que de fleurs blanches évoluées. Le second nez s’ouvre avec des touches de pamplemousse rose ainsi que de poivre blanc. Le vin a besoin de respirer. La bouche est fraiche et acidulée à l’attaque. On a des fines…
Le nez est aromatique, puissant avec une minéralité racée et de la fraicheur. On distingue des fruits comme le raisin blanc et une note umami. Le second nez s’ouvre avec toujours cette minéralité presque gasoil avec de la pomme. La bouche est fraiche et fruitée avec une note de fumée à l’attaque. Il y a…
Le nez est frais et aromatique avec des notes de citron jaune mure et de pêche jaune. Le second nez s’ouvre sur plus d’intensité avec l’ananas, la mangue ainsi que la pêche jaune juteuse. C’est gourmand. La bouche est fraiche, acidulée dès l’attaque avec la présence de fruits croquants comme le citron mais surtout la…
Le nez est frais et fruité avec une pointe lactique. On a de fines notes de citron et de pêche blanche. Le second nez s’ouvre avec une pointe minérale fumée. On a toutours une aromatique discrète, sensible avec des touches de pomme et de pêche. La bouche est fraiche avec une bonne acidité dès l’attaque….
Le nez est frais, un peu végétal sur la menthe et minéral. Le second nez est presque sur le poivre blanc avec une pointe de pomme. L’aromatique est discrète. La bouche est fraiche, avec une aromatique discrète sur l’amande et la pomme. On discerne une pointe de zeste de citron. L’acidité est mesurée. La finale…
Le nez est légèrement fermé, minéral avec des notes de citron. Le second nez s’ouvre avec toujours ce côté smoky. On perçoit une légère pointe de pêche blanche. La bouche est veloutée à l’attaque avec des notes discrètes de pêche blanche et de citron. On perçoit une petite salinité. La fin de bouche est discrètement…