Sophie et Guillaume Joncy « En Morier » 2023 – Moulin-à-Vent

Couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez offre des parfums fruités intenses et veloutés (fraise des bois, griotte rôtie, cerise rouge, une touche de cassis), suivis des arômes floraux sucrés (pivoine, rose, une touche de lilas), de thé noir infusé,

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Domaine Richard Rottiers « Les Thorins » 2023 – Moulin-à-Vent

(bio) Couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez offre de la droiture, de la précision et du fruit éclatant en ouverture. Il exprime les notes de cassis, de myrtille écrasée, de fraise et de framboise, suivies des arômes de thé

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Domaine Richard Rottiers « Mortperay » 2023 – Moulin-à-Vent

(bio) Couleur rubis pâle. Le nez s’ouvre sur une trame minérale de pierre sèche et de graphite, suivie d’un caractère toasté précis, mais intégré (noisette toastée, bois toasté avec une pointe de sève, une touche de café). On retrouve aussi

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Domaine Richard Rottiers 2023 – Moulin-à-Vent

(bio) Couleur rubis pâle. Le nez est frais, ciselé, avec un caractère fruité acidulé et des légères notes tertiaires de feuilles humides et de tabac qui apparaissent au début. On retrouve ensuite les notes de cerise rouge, de griotte, de

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Domaine Juillard-Wolkowicki « Traditon » 2023 – Moulin-à-Vent

Couleur rubis d’une intensité moyenne, voire profonde. Le nez s’ouvre sur les notes de feuilles humides et de tabac, suivies d’une touche de rose fanée et d’une matière fruitée juteuse (cerise rouge, griotte, prune rouge, framboise, fraise écrasée). On retrouve

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Jean-Etienne Chermette « Générosité de Pierre-Mairie » 2023 – Moulin-à-Vent

Couleur rubis d’une intensité moyenne, voire profonde. Le nez offre de la concentration, voire une légère touche sucrée dans sa matière fruitée. Il exprime les notes de griotte (avec une touche de confiture de griotte), de fraise des bois, de

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Georges Duboeuf « Au Mont » 2023 – Moulin-à-Vent

Couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez offre une aromatique expressive et fraîche, qui mêle les notes de fruits frais acidulés (cerise rouge, framboise, fraise, prune rouge, une touche de griotte et de cassis), une pointe épicée (réglisse, muscade, poivre

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Couvent des Thorins, Château du Moulin-à-Vent 2023 – Moulin-à-Vent

Couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez est aromatique, juteux, avec une certaine concentration. Il exprime des notes de cerise rouge acidulée, de cassis, de griotte, de groseilles rouges et de fraise, suivies par des notes de poivre noir, de

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Domaine Romanesca « La Rochelle » 2021 – Moulin-à-Vent

Couleur rubis d’une intensité moyenne. Au nez, le vin est réservé et nécessite une aération. Il exprime ensuite les notes de pierre sèche, de cuir en fond, ainsi qu’une légère touche de sous-bois, suivies par des arômes de fraise écrasée,

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Domaine Romanesca « Champ de Cour » 2022 – Moulin-à-Vent

(bio) Couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez s’ouvre sur les notes tertiaires de cuir et de terre humide, suivies par les fruits et les épices douces. On sent notamment les arômes de cerise rouge séchée, de griotte, de mûre

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