Le vin a une couleur rubis d’intensité moyenne. Le nez est subtil et délicatement parfumé. Il exprime d’abord des notes minérales (salines, voire iodées) et herbacées (laurier frais, thym frais, touche de sauge, garrigue), associées au deuxième nez à des notes de griotte, de prune rouge fraîche, de cassis écrasé, de fraise garriguette, de framboise…
Le vin présente une couleur rubis d’intensité moyenne. Le nez est gourmand et exprime des notes de fruits charnus (fraises des bois, prunes noires juteuses et prunes rouges), associées à une touche fraîche de fruits acidulés (cassis, griotte) et d’herbes aromatiques (menthe sèche, garrigue, herbes fraîches méditerranéennes – thym, romarin, laurier), ainsi qu’une pointe d’églantine…
Le nez est complexe et dense. Il exprime les notes de fruits noirs frais et séchés (griotte, mûre, figue noire, prune noir, cassis séché), associées à un côté herbacé prononcé, mais élégant (menthe séchée, romarin, feuille de cerisier, tabac), d’épices douces (réglisse, cannelle, muscade), ainsi qu’à une touche métallique et de cuir. La bouche est…
Le nez offre de la densité, de la complexité et de la profondeur. Les arômes sont fruités et gourmands (mûre, griotte, prune noire, figue), complétés par une pointe de cerise séchée et des notes herbacées et épicées (feuille de figuier, menthe poivrée, poivre, clou de girofle). La bouche est fruitée, profonde et juteuse. La générosité…
Le nez est raffiné et savoureux. Il exprime une discrète note de cuir, associée à un côté épicé (poivre, cumin, clou de girofle), fumé et chocolaté (cacao), ainsi qu’à une matière fruitée juteuse (mûre, griotte, cerise aux oiseaux, prune noire). La bouche est ample, enveloppante et juteuse. Elle exprime les notes de fruits noirs très…
(raisin issu de parcelles en Boutenac, mais le vin a la catégorie d’IGP, car les vignes ont moins de 7 ans et sont irriguées) Le nez est floral, avec des notes dominantes de violette et de pivoine, associées à des fruits juteux (mûre, griotte, prune noire, myrtille). La bouche est très épicée, fumé, poivrée, légèrement…
Le nez est plutôt discret et exprime les notes de fruits rouges acidulés (framboise, cerise rouge, groseilles rouges), de fleurs blanches, de pamplemousse rose et de citron jaune. La bouche exprime plus d’agrumes (pamplemousse, citron jaune, orange sanguine), fleurs blanches (acacia, fleur de cerisier). La finale est souple, ronde et gourmande, avec une acidité modérée.
(50% Grenache Blanc, 25% Vermentino, 25% Roussanne) : Belle expression aromatique au nez, avec une légère note muscatée et des touches de fleurs blanches, d’acacia et de fleurs d’oranger. On retrouve aussi un côté frais et acidulé de poire verte et pomme verte, ainsi que la rondeur de pêche blanche.
(vinification en grappes entières, 80% Syrah, 20% Grenache) Le nez offre de la profondeur, de la complexité et un côté herbacé expressif et savoureux. On y retrouve beaucoup d’herbes aromatiques méditerranéennes (thym, romarin, sauge, laurier, garrigue), ainsi qu’une élégance florale (lys, violette, rose fraîche), enveloppées dans une matière fruitée dense, mais tout en finesse (prune…
(Syrah, Grenache, Carignan, Mourvèdre, élevage en cuves et fûts) Le nez est gourmand et texturé. Il exprime les notes de chocolat à la menthe, de prune noire, de mûre, de griotte, une touche sucrée de cacao, ainsi qu’un fin bouquet floral (violette séchée, rose séchée). La bouche est aérienne et fluide (dans un bon sens),…