Le vin a une couleur rosé saumon pâle. Le nez est concentré et texturé, avec des notes gourmandes de fruits rouges juteux : de fraise de bois, de griotte, de confiture de cerise rouge, de framboise écrasée et de gelée de groseilles rouges. On retrouve aussi des arômes d’abricot juteux, de pamplemousse et de zeste…
(77% Pinot Noir, 23% – Chardonnay, dégorgement juillet 2023, dosage 4.5 gr/l) Le vin a une couleur framboise éclatante. Les bulles à l’œil sont fines et nombreuses. Le premier nez est dense et aérien à la fois, avec une pointe sucrée de confiture de cerise rouge et beaucoup de gourmandise et de jutosité. Au deuxième…
(50% Chardonnay, 50% Pinot Noir, dégorgement : avril 2024, dosage 7.4 gr/l) Le vin a une couleur rose saumon avec des légers reflets orangés, d’une intensité moyenne. Le nez est subtilement parfumé et épicé. Au premier nez, on retrouve les notes de framboise fraîche, de framboise séchée, de fraise de bois, de groseilles rouges fraîches,…
(bio) Le vin a une couleur originale et atypique, rouge cerise, d’une intensité moyenne. Le nez est dense, juteux, avec des notes de fruits mûrs et une sucrosité gourmande. On retrouve les notes de framboise, de coulis de framboise, de fraise de bois (voire avec une touche de confiture de framboise), de griotte (avec une…
Le vin a une couleur rosé saumon, d’une intensité moyenne. Le nez est raffiné, complexe et élégant. Le premier nez offre du fruit acidulé pur : des arômes de framboise, de cerise bigarreaux et de cranberries. L’aération ouvre les nuances épicées et toastées : on sent des arômes subtils de noisette toastée, de vanille (en…
(8% Coteaux Champenois, 74% Pinot Noir, 18% Chardonnay) Le vin a une couleur rosé saumon d’une intensité moyenne. Le nez est subtil et frais. Il exprime les notes délicates de fleurs fraîches (pivoine, rose sauvage, fleur de cerisier), associées au côté acidulé de pamplemousse, de citron jaune et de zeste d’orange. Après l’aération, on retrouve…
(100% Meunier) Le vin a une couleur rosé framboise, d’une intensité moyenne, voire profonde. Le nez est aromatique et gourmand, avec des notes expressives de fruits rouges mûrs. On retrouve les arômes de fraise de bois, de framboise, de groseilles rouges, de pêche de vigne, de cerise rouge acidulée et de baies de sureau, associées…
Le vin a une couleur rosé saumon. Le nez est acidulé et parfumé. Il exprime d’abord les notes de framboise, de cranberries fraiches, de fraise mara be bois, de pamplemousse associées à des arômes gourmands de pomme rouge, de pêche de vigne, d’abricot juteux. Au deuxième nez, on retrouve un bouquet floral élégant – les…
(60% Chardonnay, 25% Pinot Noir, 15% vin rouge de Pinot Noir, base de vendange 2016) : Le vin a une couleur rose oignon, avec des reflets d’orange et des très fines bulles en apparence. Le nez est délicat et raffiné, sur des notes de fruits rouges acidulés (framboise, fraise de bois, sureau, cerise rouge séchée,…
(biodynamique) Le vin a une couleur jaune citron d’une intensité moyenne. Au nez, on retrouve de la subtilité, de l’élégance, ainsi qu’une belle intensité d’arômes. Le vin offre des notes d’agrumes acidulés et vifs (zeste de citron, pamplemousse, jus de citron jaune, une pointe d’orange sanguine), de coing frais, une subtile minéralité (calcaire) des notes…