Domaine Rolet L’étoile En Novalet Chardonnay 2021 – L’Etoile AOC

Domaine Rolet L’étoile En Novalet Chardonnay 2021 – L’Etoile AOC

Le vin a une couleur paille brillante et limpide. Le nez est frais et fruité avec un coté smoky présent. On perçoit des notes de citron bien mûr ainsi que de pêche blanche. A l’aération, le nez est toujours très smoky avec des touches d’ananas ainsi que de pomme. En bouche, le vin est frais…

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Domaine Durand Perron Chardonnay Vieilles Vignes 2020 – Côtes du Jura AOP

Domaine Durand Perron	Chardonnay Vieilles Vignes 2020 – Côtes du Jura AOP

Le vin est pale avec une couleur paille limpide et brillante. Le nez est frais, intense et smoky. On a des notes de fumée, de pomme ainsi que de châtaigne cuite au feu de bois. On perçoit une pointe de beurre et de pêche. A l’aéaration, on a toujours ce côté smoky un peu vert,…

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Marcel Cabelier Chardonnay, Vieilles Vignes 2021 – Côtes du Jura AOP

Marcel Cabelier Chardonnay, Vieilles Vignes 2021 – Côtes du Jura AOP

Ce vin a une couleur paille légère et claire. Le nez est frais et fruité avec des notes de pomme cuite, de pêche ainsi que de fumée. On perçoit également la pomme rissolée dans du beurre fondu. A l’aération, le vin est plus expressif même si toujours discret. On a des notes de pomme cuite,…

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Domaine Rolet Arbois Chardonnay 2022 – Arbois AOC

Domaine Rolet Arbois Chardonnay 2022 – Arbois AOC

Ce vin a une couleur paille claire, limpide et brillante. Le nez est frais, aromatique et smoky avec des notes de citron ainsi que de pomme jaune. A l’aération, c’est toujours frais et automatiquement intense. On a toujours un côté fumé très présent avec un peu de pomme, de beurre, de pêche qui apparait doucement…

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Marcel Cabelier La Côte 39 – Côtes du Jura AOP

Marcel Cabelier La Côte 39 – Côtes du Jura AOP

Le vin a une couleur paille, limpide et brillante. Le premier nez est intense avec des notes exotiques de noix de coco mais aussi d’ananas rôti. On perçoit également un côté salin avec de fines pointes de curry et de noisette fraiche. A l’aération, c’est intense, ample et présent avec les même notes qu’auparavant. La…

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Marcel Cabelier Esprit 39 – Côtes du Jura AOP

Marcel Cabelier Esprit 39 – Côtes du Jura AOP

Ce vin a une couleur dorée paille. Il est brillant et limpide. Le premier nez est puissant et aromatique. On perçoit des notes de fruits jaunes tels que la pêche au sirop mais on a également des notes de raisin de Corinthe ainsi que de noix et sa coque fraiche. On a également des pointes…

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Le Masche – Faja 2021 – Piemonte Spumante

Le Masche – Faja 2021 – Piemonte Spumante

Le nez offre une jolie fraicheur, minéralité et un petit côté étiré. On y trouve des notes de petits fruits frais, de pomme fraiche et plus légèrement de litchi glacé et à de subtiles pointes minérales. La bouche est éclatante et énergique et offre une effervescence très fine, une trame acidulée, de la fraicheur et…

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Cantine Crosio – Primavite 2022 – Erbaluce di Caluso Docg

Cantine Crosio – Primavite 2022 – Erbaluce di Caluso Docg

Le nez offre un grain fin et velouté avec un fin caractère velouté. On y trouve des notes herbacées/ fleurs blanches et plus légèrement de kumquat, de petits fruits onctueux et plus légèrement de fleurs d’acacia associées à de fines pointes de bâtonnage lies. La bouche est fruitée, finement serrée et offre de la minéralité,…

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Produttori Erbaluce di Caluso – Metodo Classico Goccia d’Oro 2014 – Erbaluce di Caluso Docg

Produttori Erbaluce di Caluso – Metodo Classico Goccia d’Oro 2014 – Erbaluce di Caluso Docg

Le nez est relativement discret et finement toasté/ enrobant. On y trouve des notes de pêche jaune assez mûre, de petits fruits mûrs et plus légèrement de toasté associées à de fines pointes de pâtisserie ainsi qu’à de discrètes pointes d’amande fraiche et à une imperceptible pointe presque herbes fraiches. La bouche est fruitée et…

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Champagne Christian Briard Cuvée Rubis Rosé – Champagne Rosé

Champagne Christian Briard Cuvée Rubis Rosé – Champagne Rosé

Le vin a une couleur rosé saumon avec des reflets orangés. Le nez exprime des notes gourmandes de fruits rouges frais et rôtis. On retrouve les arômes de cerise rouge fraiche, de cerise rouge rôtie, de griotte, de groseille rouge écrasée et de framboise, associées à un bouquet floral parfumé – la rose fraiche, la…

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