(100% Bourboulenc) Le nez offre une puissance maitrisée ainsi qu’un côté épicé. On y retrouve des notes de petits fruits jaunes, de garrigue locale et plus légèrement d’épices associées à des touches d’iode ainsi qu’à une discrète pointe presque garrigue/herbes aromatiques locales et de fleurs de pêche. La bouche est joliment fruitée et offre un…
Le vin gagne a être carafé. Le nez offre des notes de poire fraiche, de fleurs et plus légèrement d’épices fraiches associées à des touches de nectarine assez mûre ainsi qu’à de fines pointes de tabac blond frais et à de discrètes pointes de garrigue locale fraiche. La bouche est fruitée et offre de la…
(vermentino) Le nez est aromatique, ample et offre un côté chaleureux, de la concentration aromatique, une certaine complexité ainsi qu’un côté presque onctueux (en fond). On y retrouve des notes de pomme écrasée, de petits fruits blancs écrasés associées à des touches de cire d’abeille, de muscade, d’épices douces ainsi qu’à de fines pointes de…
Le nez est frais et offre une certaine tension, une certaine puissance ainsi qu’un grain discrètement serré. On y retrouve des notes de pomme verte mûre, de zestes mûrs et plus légèrement d’agrumes mûrs associées à des touches d’acacia/variétales. La bouche est joliment juteuse, fruitée et offre de la gourmandise, une trame acidulée, de la…
Le nez est aromatique, racé et offre une certaine puissance aromatique ainsi qu’une certaine intensité. On y retrouve des notes de physalis, de petits fruits jaunes mûrs et plus légèrement de musc ainsi qu’à des pointes de fleurs blanches ainsi qu’à une discrète pointe d’amande mûre. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la…
Le nez est aromatique, racé et offre du séveux, une certaine puissance ainsi que de l’intensité. On y retrouve des notes de minéralité racée, de garrigue fraiche et plus légèrement de coing associées à des touches de petits fruits jaunes onctueux, d’olivier frais ainsi qu’à une discrète pointe de volatile. La bouche est fruitée et…
Le nez est franc et offre une certaine puissance ainsi qu’un côté poivre frais. On y retrouve des notes de pomme verte, de coing frais et plus légèrement de chèvrefeuille/aiguilles de pin associées à des touches de petits fruits/agrumes assez mûrs ainsi qu’à de discrètes pointes d’épices fraiches. La bouche est joliment juteuse, fruitée et…
Le nez est fruité et offre un petit côté épicé, mûr ainsi qu’un grain fin, racé, puissant et étiré. On y retrouve des notes de mirabelle mûre, de poivre, de sens de la place (biotop local) / garrigue locale associées à des touches de pomme jaune, de muscade ainsi qu’à de discrètes pointes presque sol…
Le nez est aromatique, rond, toasté et gourmand. On y retrouve des notes de nectarine écrasée, de toasté frais et plus légèrement d’acacia/sève associées à des touches de physalis, à une discrète pointe d’abricot ainsi qu’à de discrètes pointes de poivre et de sauge. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la…
(carignan blanc) Le nez est frais, racé et offre un fin côté floral ainsi qu’une discrète pointe oxydative-fraiche et de minéralité. On y retrouve des notes de nectarine croquante et de sève fraiche associées à des touches de petits fruits croquants ainsi qu’à des pointes de garrigue fraiche et à une discrète pointe de sauge…