Le nez est fumé, élégant avec de la puissance en justesse, un joli grain élégant, fin, puissant et aérien. Il révèle des notes de mûre de Boysen, de cassis pulpeux et, plus légèrement, de cerise pulpeuse/charnue, associées à de délicates pointes de violette, d’infusion et un joli panel d’épices. Profondeur et subtilité. La bouche est…
Le nez est réservé, toasté et finement épicé au début (café, noisette toastée, réglisse poivre), ensuite on retrouve les notes de cassis, de griotte, cerise rouge, framboise, de fraise acidulée, une pointe de violette, d’aiguilles de pin. La bouche est serrée, ciselée, avec des notes de frutis rouges et noirs acidulés (cassis, griotte, cerise sauvage,…
Le nez présente une petite intensité et une fine puissance. Il révèle des notes de mûre sauvage, de poivre de Cubèbe et plus légèrement de myrtille sauvage, associées à des touches de camphre, de petites baies rouges assez mûres et à de discrètes pointes de grillé. La bouche est minérale, fraîche, elle offre une petite…
Le nez est fruité, avec une belle pureté du fruit et un petit côté floral, voire variétal, frais. Il révèle des notes de cerise juteuse/fraîche, de violette et, plus légèrement, de cassis juteux/frais, associées à des touches de muscade, de clou de girofle et à une discrète pointe de poivre frais. La bouche est joliment…
Le nez est fruité, précis et offre une fine complexité et un côté racé. Il révèle des notes de mûre de Boysen, de cassis juteux/frais et plus légèrement des notes de prune violette, associées à de fines touches de fraise des bois écrasées, ainsi que de fines pointes de tabac, de lilas, de cyprès et…
Le nez présente un grain texturé, une fine intensité et une petite gourmandise. Il révèle des notes de mûre charnue, de framboise écrasée, et plus légèrement de cassis pulpeux. La bouche est fruitée, fraîche, suave, elle offre une jolie énergie racée, une trame acidulée, de la justesse, de la précision et de la tension. En…
Le nez offre de la gourmandise dans des notes de griotte mûre juteuse, de fraise de bois, de framboise sauvage, de cassis), une pointe de réglisse, de menthe sauvage sucrée, de vanille et de cacao, une pointe de café et de violette. La bouche exprime l’amertume et l’acidulé de cranberries en attaque, puis – les notes…
Le nez est épicé, franc et offre une certaine petite puissance, un côté clou de girofle et d’épices. Il révèle des notes de mûre sauvage fraîche, d’épices, et plus légèrement de clou de girofle, associées à des touches de lilas, de petits fruits mûrs, ainsi qu’à de fines pointes de muscade fraîche. La bouche est…
Le nez est bien mené, précis et épicé. Il révèle des notes de muscade, de petits fruits rouges sauvages et plus légèrement de clou de girofle, associées à des touches de cerise sauvage charnue, ainsi qu’à de fines pointes de pierre à fusil et de muscade. La bouche est joliment menée, souple, juteuse, avec de…
Le nez juteux et gourmand, assez mûr, avec des notes agréables de fruits acidulés et assez mûrs (griotte, cerise bigarreau, framboise, myrtille, cassis en fond, groseilles rouges), associées à une touche mentholée (menthe poivrée fraîche, bâton de réglisse frais, feuille de cassis et de rose en fond qui amènent de l’élégance, pas un côté vert). On sent…