Le nez est joliment mené, chocolaté, finement poudré et offre une jolie délicatesse dans sa texture. Il révèle des notes de cassis sauvage, de fève tonka/cacao et plus légèrement de framboise, associées à des touches de cerise éclatante, de framboise écrasée, de lys, de zan, de délicates pointes d’infusion, ainsi qu’une subtile pointe de muscade….
Le nez est fruité et offre un petit côté juteux, une certaine intensité et des épices. Il révèle des notes de clou de girofle, de séveux et plus légèrement d’épices, associées à de fines pointes de graphène et de baies croquantes. La bouche est fruitée, juteuse, fraîche, elle offre une bonne définition, une certaine énergie…
Le nez est aromatique, il offre des fruits mûrs et une fine pointe de poivre et d’épices. Il révèle des notes de mûre sauvage, de poivre de Cubèbe et plus légèrement de clou de girofle, associées à de fines touches de muscade. La bouche est fruitée, juteuse, fraîche, elle offre une certaine minéralité, un côté…
Le nez est gourmand, vanillé en ouverture, avec une touche de confiture de cerise. Il exprime aussi les notes de frutis juteux, mûrs, sucrés (griotte, prune noire, prune rouge, fraise de bois, coulis de framboise), ainsi qu’un côté épicé distinct, mais délicat (poivre blanc, réglisse, muscade), un côté toasté (bois toasté, café, fumée, noisette toastée). La bouche…
Le nez est floral, avec une pointe d’épices, de fines notes variétales et une pointe de rose. Il révèle des notes de fleurs fraîches, de baies rouges et, plus légèrement, de mûre juteuse/pulpeuse, associées à des touches de rose, de muscade et à une discrète pointe de zan. La bouche est joliment menée, fruitée, avec…
Le nez est frais, juteux et fruité (cerise bigarreau, framboise, fraise, cassis, pointe de myrtille), une touche toastée délicate (bois toasté, noisette toastée), une pointe de cacao, de vanille, une touche de café et de menthe séchée en fond. La bouche est fraîche, juteuse et ciselée. Elle exprime les saveurs de cerise bigarreau, de framboise,…
Le nez présente de la puissance, une fine intensité, une certaine énergie et un fin côté voilé/fumé. Il révèle des notes de mûre de Boysen et de petites baies rouges sauvages pulpeuses, associées à des touches de lilas, de poivre, ainsi qu’à de fines pointes de cerise bigarreau et à une discrète touche de badiane….
Le vin est fermé au début et demande une aération. Ensuite, il exprime d’abord les parfums floraux et herbacés (violette, iris, menthe sauvage, romarin), un côté fruité acidulé (cerise rouge, framboise, griotte, cassis), une pointe de réglisse, de vanille en fond, de grué de cacao et de toasté. La bouche offre de la justesse, de…
Le nez est élégant, juteux, avec une certaine concentration, un coté floral raffiné (violette, iris, pivoine), pointe de balsamique, des fruits juteux et murs (griotte, prune rouge, prune noire, framboise, fraise de bois, cassis), un côté boisé et épicé délicat (café, grué de cacao, réglisse, muscade). La bouche est fruitée (griotte, prune rouge, prune noire,…
Le nez est bien mené, précis et franc. Il révèle des notes de mûre pulpeuse, de cassis et plus légèrement de cerise noire, associée à des touches de violette, ainsi qu’à de fines pointes de lilas, de poivre de Madagascar et de clou de girofle. La bouche est bien menée, souple, fraîche et minérale, elle…