Domaine Sol Payré – Albae 2023 – IGP Côtes Catalanes

Domaine Sol Payré – Albae 2023 – IGP Côtes Catalanes

Le nez est joliment juteux, fruité et offre une certaine profondeur ainsi qu’un joli fruit pulpeux, frais, généreux et gourmand. On y retrouve des notes d’abricot pulpeux, de pêche blanche juteuse/pulpeuse et plus légèrement de pomme écrasée associées à des touches d’ananas frais ainsi qu’à une subtile pointe presque quénette frais et de fleurs de…

Read more »

Domaine Sol Payré – Ivresse des sens 2024 – IGP Côtes Catalanes

Domaine Sol Payré – Ivresse des sens 2024 – IGP Côtes Catalanes

Le nez est fruité et marqué agrumes mûrs/frais. On y retrouve des notes de citron caviar associées à une pointe de yuzu, à de fines touches de kumquat frais ainsi qu’à de fines pointes de pêche blanche éclatante, de salinité et à une pointe de zestes. La bouche est joliment juteuse, fruitée, équilibrée et offre…

Read more »

Domaine La Part des Anges – Parcelle Secrète 2024 – IGP Côtes Catalanes

Domaine La Part des Anges – Parcelle Secrète 2024 – IGP Côtes Catalanes

Le nez est fruité, juteux et offre une jolie définition, une très belle fraicheur, de la pureté ainsi que de la profondeur. On y retrouve des notes de pêche blanche juteuse, de petits fruits éclatants et plus légèrement de kumquat juteux/frais associées à de fines pointes de sens de la place frais (biotop local frais)….

Read more »

Domaine La Part des Anges – Parcelle Secrète 2023 – IGP Côtes Catalanes

Domaine La Part des Anges – Parcelle Secrète 2023 – IGP Côtes Catalanes

Le nez est frais, fruité, minéral, ample et offre du fruit, de la délicatesse, une certaine souplesse ainsi qu’un côté aérien. Un côté puissant et aérien en même temps. On y retrouve des notes de pomme pulpeuse, de pêche de vigne pulpeuse et plus légèrement de pamplemousse frais/juteux associées à des touches de kumquat, à…

Read more »

Terres de Frères – Jarre Chardonnay 2023 – IGP Pays d’Oc

Terres de Frères – Jarre Chardonnay 2023 – IGP Pays d’Oc

Le nez offre du fruit, de l’éclat ainsi qu’une certaine brillance du fruit. On y retrouve des notes de kumquat, de petits fruits jaunes éclatants et plus légèrement d’abricot associées à des touches presque romarin frais et à un discret côté beurre frais. La bouche est joliment juteuse, gourmande, souple, précise et offre une jolie…

Read more »

Terres de Frères – Futs Chardonnay 2023 – IGP Pays d’Oc

Terres de Frères – Futs Chardonnay 2023 – IGP Pays d’Oc

Le nez est gourmand (voire onctueux) et offre de l’énergie, un joli texturé ainsi que de la profondeur. On y retrouve des notes de pêche crémeuse, de pomme charnue et plus légèrement de petits fruits mûrs associées à des touches salines ainsi qu’à de fines pointes crémeuses et à une discrète pointe florale/verveine. La bouche…

Read more »

Château Cruzy – Roxane 2024 – Vin de France

Château Cruzy – Roxane 2024 – Vin de France

Le nez est frais et offre une fine intensité sur les agrumes. On y retrouve des notes de citron frais, de mésocarpe et plus légèrement de petits fruits croquants associées à de fines pointes iodées ainsi qu’à une discrète pointe presque sens de la place (biotop local). Un fruit mûr mais frais. La bouche est…

Read more »

L’Âme de mes ancêtres, Domaine de mandourelle – Eth de Toy Chardonnay 2024 – IGP Vallée du Paradis

L’Âme de mes ancêtres, Domaine de mandourelle – Eth de Toy Chardonnay 2024 – IGP Vallée du Paradis

Joli nez frais, élégant, aérien, joliment mélodieux et qui offre une texture délicate, grasse et harmonieuse. De la complexité. On y retrouve des notes de brugnon écrasé (voire crémeux) et plus légèrement de mangue pulpeuse associées à des touches d’agrumes mûrs, un côté citron amalfitain, à une subtile pointe de fleurs fraiches / sauge fraiche…

Read more »

L’Âme de mes ancêtres, Domaine de mandourelle 2024 – IGP Vallée du Paradis

L’Âme de mes ancêtres, Domaine de mandourelle 2024 – IGP Vallée du Paradis

Le nez est aromatique, fruité et offre une certaine complexité ainsi qu’une fine concentration. On y retrouve des notes de brugnon jaune, de coing et plus légèrement de petits fruits jaunes juteux/pulpeux associées à des touches de mandarine ainsi qu’à une discrète pointe presque variétale / Roussane (voir). La bouche est fruitée, équilibrée, élégante et…

Read more »

Domaine La Sapiniere – Lovelie 2024 – IGP Cité de Carcassonne

Domaine La Sapiniere – Lovelie 2024 – IGP Cité de Carcassonne

Le nez est frais, aromatique et offre un côté tendu ainsi que de la minéralité. On y retrouve des notes de mirabelle fraiche, de physalis et plus légèrement de petits fruits jaunes assez frais ainsi qu’à des pointes d’agrumes mûrs/frais ainsi qu’à une pointe de pêche blanche croquante et à de discrètes pointes d’acacia. La…

Read more »