Le nez est discrètement serré et offre une fine concentration, un petit fruit ainsi qu’une très fine puissance. On y retrouve des notes de mûre, de violette et de poivre associées à de fines touches de tabac ainsi qu’à une pointe de thé noir. La bouche est fruitée, finement serrée et offre de la minéralité,…
Le nez est épicé, finement serré et offre une fine concentration. On y retrouve des notes de mûre, de poivre de Sichuan et plus légèrement d’épices. La bouche offre de la jutosité, un certain fruit, des épices, de la rondeur ainsi qu’un côté étiré/traçant. Les épices prennent un peu le dessus actuellement. En bouche ce…
Le nez est fruité et offre une fine puissance ainsi qu’une jolie petite intensité en délicatesse. On y retrouve des notes de cassis mûr, de cerise noire et plus légèrement de violette associées à de fines touches de fraise ainsi qu’à de fines pointes de muscade et à une imperceptible pointe presque infusion/herbes méditerranéennes. La…
Le nez est poivré et épicé. On y retrouve des notes de mûre, de poivre de Cubèbe et plus légèrement de bleuet associées à des touches d’épices. La bouche est minérale, discrètement serrée et offre du fruit, de la fraicheur ainsi qu’une fine tension. En bouche ce vin exprime des notes de cassis pulpeux/juteux, de…
Le nez offre des notes de fraise des bois assez mûre, de cerise assez mûre et plus légèrement de cassis associées à des touches de toasté et d’épices douces. La bouche offre de la minéralité, de la tension, une fine concentration, de la rondeur, du gras ainsi qu’une fine trame acidulée. En bouche ce vin…
Le nez est épicé et finement oxydatif. La bouche offre de la minéralité, du gras ainsi qu’une certaine petite rondeur. En bouche ce vin exprime des notes de cassis charnu, de fraise charnue et plus légèrement de tabac blond sucré associées à des pointes de clou de girofle. Bonne longueur.
Le nez offre du fruit juteux et une belle concentration. On retrouve les notes de griotte, de cerise rouge, de fraise de bois, de framboise écrasée, de prune rouge. Le bois est délicat, fondu. On sent aussi des notes de menthol, de menthe séchée, rose séchée et de violette en fond. La bouche est juteuse,…
Le nez est épicé. On y retrouve des notes de poivre gris, de mûre et plus légèrement de camphre associées à une pointe de clou de girofle. La bouche est fruitée et offre de la minéralité, un fin gras, de la tension ainsi qu’une fine trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de…
Le nez est fruité et offre un grain velouté ainsi qu’un côté aérien. On y retrouve des notes de fraise, de framboise mûre/pulpeuse et plus légèrement de cassis charnue associées à de fines touches de groseilles écrasées ainsi qu’à de délicates pointes d’épices douces. La bouche est fruitée et offre de la minéralité, de la…
Le nez est fruité et offre un certain éclat. On y retrouve des notes de framboise éclatante, de cassis mûr et plus légèrement de tabac blond associées à des touches de fraise. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la fraicheur, de l’énergie, de l’acidulé, une certaine gourmandise ainsi qu’une trame acidulée. En bouche…