Château de Ciffre 2022 – AOP Faugères

Château de Ciffre 2022 – AOP Faugères

Le premier nez est intense et fruité, profond, avec des notes de fruits frais et compotés comme la cerise et la mûre. Le second nez est intense toujours avec une rondeur vanillée et des pointes d’herbes séchées de garrigue. La bouche est fraiche et fruitée avec une belle attaque dynamique avec une acidité mesurée et…

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Château de Ciffre 2022 – Terroirs d’Altitude – AOP Faugères

Château de Ciffre 2022 – Terroirs d’Altitude – AOP Faugères

Le nez est frais et aromatique avec des pointes de poivre noir ainsi que de cerise noire juteuse. On sent une belle fraicheur minérale. Le second nez est frais et rond avec des notes de cerise compotée et de confiture de fraise. Il y a toujours la présence du poivre noir. La bouche est fraiche…

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Château Anglade 2021 – Comète – AOP Faugères

Château Anglade 2021 – Comète – AOP Faugères

Le nez est élégant, complexe et offre un côté multi-couches, une belle fraîcheur ainsi que de la race. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de petits fruits rouges juteux/frais et plus légèrement de poivre de Cubèbe, de lys ainsi qu’à de fines pointes séveuses et d’épices fraiches. La bouche est fruitée, équilibrée et…

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Domaine La Part des Anges 2020 – Part des Anges – AOP Côtes du Roussillon Villages

Domaine La Part des Anges 2020 – Part des Anges – AOP Côtes du Roussillon Villages

Le nez est joliment mené, velouté, aérien dans sa profondeur et offre un grain cachemire. Un joli texturé délicat malgré de la concentration. On y retrouve des notes de petites baies noires sauvages, de cerise griotte et plus légèrement de violette associées à des touches de tabac blond ainsi qu’à des pointes de baies rouges…

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Domaine La Part des Anges 2021 – Butcher – AOP Côtes du Roussillon Villages

Domaine La Part des Anges 2021 – Butcher – AOP Côtes du Roussillon Villages

Le nez est fruité. On y retrouve des notes de mûre, de prune violette éclatante/acidulée et plus légèrement de violette associées à des touches de baies rouges, de groseilles écrasées ainsi qu’à des pointes de feuille de laurier et à une pointe de poivre gris. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la jutosité,…

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Domaine La Part des Anges 2021 – Alchimie – AOP Côtes du Roussillon Villages

Domaine La Part des Anges 2021 – Alchimie – AOP Côtes du Roussillon Villages

Le nez est aérien, épicé et offre un côté étiré, de la souplesse ainsi qu’une bonne définition. On y retrouve des notes de cerise assez mûre, de cassis assez mûre et plus légèrement de violette associées à des touches de tabac, à une pointe de mûre écrasée, de figue fraiche, d’épices douces et à de…

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Clos del Rey 2021 – Le Cortal des Baillettes – AOP Côtes du Roussillon Villages

Clos del Rey 2021 – Le Cortal des Baillettes – AOP Côtes du Roussillon Villages

Le nez est franc, épicé, marqué graphène et offre un côté poivré. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de poivre gris et plus légèrement d’épices associées à des pointes de muscade et de toasté. La bouche est minérale, fraiche et offre de la jutosité, de la souplesse, de la tension, une trame acidulée…

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Domaine Bisconte 2022 – Renaissance – AOP Côtes du Roussillon village

Domaine Bisconte 2022 – Renaissance – AOP Côtes du Roussillon village

Le nez offre du fruit, un côté aérien dans son grain ainsi que de la volupté. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de violette et plus légèrement de petits fruits bleus brillants associées à des touches de petits fruits rouges rôtis-frais ainsi qu’à une subtile pointe presque séveuse/mentholée. La bouche est joliment…

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Mas de Cadenet 2022 – Grande Garde – AOP Côtes de Provence Sainte Victoire

Mas de Cadenet 2022 – Grande Garde – AOP Côtes de Provence Sainte Victoire

Le nez est frais avec une pointe de menthol. On a des fruits comme la prune. C’est serré. On a aussi une touche de cuir. Le second nez s’ouvre sur des touches animales et la cerise à l’eau de vie. La bouche est fraiche avec une petite rondeur à l’attaque. On perçoit cette note animale…

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Mas de Cadenet 2021 – AOP Côtes de Provence Sainte Victoire

Mas de Cadenet 2021 – AOP Côtes de Provence Sainte Victoire

Le nez est frais avec des notes de fruits noirs comme la cerise et la prune. On perçoit également des touches de raisin noir. Il y a une belle fraicheur. Le second nez s’ouvre sur un discret toast. La bouche est fraiche, poivrée à l’attaque. On a des notes de fruits noirs et une petite…

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