Le Défi de Fontenil 2009 – Vin de France

Le Défi de Fontenil 2009 – Vin de France

Le nez est aromatique, frais, élégant et offre une certaine puissance. On y retrouve des notes de petites baies, de mûre et de petites notes de fruits noirs très mûrs, de sous-bois associée à des touches de boisé, de réglisse, de chocolat, de cassis ainsi qu’à de discrètes notes de poivre et de tabac. La…

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Le Défi de Fontenil 2008 – Vin de France

Le Défi de Fontenil 2008 – Vin de France

Le nez est aromatique, élégant et assez charmeur. On y retrouve des notes de mûre de Boysen et de cassis associées à de fines notes de crème de fruits noirs, de fraise écrasée, de réglisse, d’épices ainsi qu’à une pointe de sous-bois et à une très discrète pointe de poivre gris. La bouche est fruitée,…

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Le Défi de Fontenil 2015 – Vin de France

Le Défi de Fontenil 2015 – Vin de France

Le nez est fruité, riche, généreux, aromatique, élégant et offre une certaine finesse et concentration. On y retrouve des notes de crème de mûre et de prune associées à de fines notes de myrtille, de graphite, de chocolat, de discrètes notes de boisé toasté ainsi qu’à une pointe de caramel et d’épices. La bouche est…

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Bad Boy Chardonnay 2015 – Vin de France

Bad Boy Chardonnay 2015 – Vin de France

Le nez est fruité. On y retrouve des notes de pêche, de poire et de fines touches de citron. La bouche est fruitée et offre de la gourmandise, du gras, une petite trame acide ainsi qu’une petite onctuosité. En bouche ce vin exprime des notes de pêche verte / croquante, de fruits blancs (poire, pomme)…

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Petit Fombrauge 2014 – Vin de France (blanc)

Petit Fombrauge 2014 – Vin de France (blanc)

Le nez révèle des notes de rose, de fleurs et d’agrumes associées à de fines notes de pomme granny et de pêche. La bouche est équilibrée, grasse, relativement ronde et offre une petite trame acide. En bouche ce vin exprime des notes d’agrumes (mandarine, citron) et de fruits blancs associées à de fines notes de…

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Le Défi de Fontenil 2014 – Vin de France

Le Défi de Fontenil 2014 – Vin de France

Le nez est élégant et justement concentré. On y retrouve des notes de fruits noirs mûrs associées à de légères notes de griotte, de fleurs ainsi qu’à des pointes d’épices douces. La bouche est onctueuse, charnue, équilibrée, élégante et offre une jolie expression du fruit. En bouche ce vin exprime des notes de fruits noirs…

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Bad Boy Chardonnay 2014 – Vin de France

Bad Boy Chardonnay 2014 – Vin de France

Le nez révèle des notes de fruits blancs. La bouche est lisse, grasse et offre une jolie matière/texture. En bouche ce vin exprime des notes de nectarine et de pêche associées à des pointes d’ananas, de noisette, de vanille et de toasté.

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Le défi de Fontenil 2005 – Vin de Table de France

Le défi de Fontenil 2005 – Vin de Table de France

Le nez est harmonieux, relativement puissant et révèle des notes de fruits noirs (notamment la cerise noire et la prune) associées à une pointe de truffe, de violette et d’épices. La bouche est équilibrée, minérale, ample et offre un certain charnu ainsi qu’une jolie matière légèrement crémeuse/onctueuse. En bouche on retrouve des notes de crème…

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Château Fontenil – Le Défi de Fontenil 2012 – Vin de France

Château Fontenil – Le Défi de Fontenil 2012 – Vin de France

Le nez révèle des notes de prune, de cassis et de fruits noirs associées à quelques notes d’épices (notamment le poivre, le chocolat, la cannelle), de fleurs et de bois. La bouche est minérale, aérienne, dense, équilibrée et élégante. En bouche on retrouve des notes de mûre, de fraise, de fleurs et plus légèrement de…

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Rosé de Castres 2010 – Vin de France

Rosé de Castres 2010 – Vin de France

Un rosé frais, assez fruité, et gourmant. Un petit manque de couleur à mon gout pour correspondre au traditionnel rosé bordelais. La bouche et fraiche, ronde et généreuse. Elle exprime des notes de framboise et de groseille accompagné de note de pomme. 

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