Super Sangiovese, parmi les meilleurs de tout l’événement, sur la myrtille, des notes sucrées et boisées, et un peu d’alcool, les tanins sont fermes et impactants, la bouche est très savoureuse. Immense persistance avec un retour fruité frais. Très gourmand
Premier nez aux arômes de glycine et de balsamique ; un beau fruit juteux au motif mentholé s’accorde bien avec une astringence qui conserve une part acidulée et renforce la sensation iodée
Belle acidité, belle énergie ; le nez offre les notes de fruits bleus ; le corps apparaît élancé mais avec un joli retour fruité
La couleur est un peu sombre, violette et décisive ; très juteux, un souffle alcoolisé interrompt la sensation d’un filigrane mentholé. Astringent en finale
Vin fluide et matière énergique, beaucoup de jus et de parfum ; jus sucré (fraises et prunes) avec de nombreuses fleurs. Bouche verticale et acidulée; tout semble en équilibre
Le jus est élégant, soyeux, rond, un peu granuleux, finale longue aux arômes de fruits bleus persistants ; on sent le volume en fin de bouche
Rose au nez, très riche, un peu d’alcool en bouche ; la bouche est très dense, soyeuse, poreuse, ronde.
Tannique avec la présence d’une délicate acidité; notes d’agrumes au nez et en bouche; c’est très droit et puissant
Jutosité et ampleur, le maître mot est « expressivité » ; bon charnu, onctuosité, bonne persistance, bel équilibre et grande douceur ; Bouche compacte et tonique avec des arômes de fruits bleus qui reviennent. Tant d’éléments continuent encore de se développer.
Bonbon, l’épaisseur se fait sentir dès le début, dès le premier nez ; il est très texturé, juteux, frais, délicat et poreux