Le nez est fruité et offre un fin côté serré/condensé ainsi qu’une très fine puissance. On y retrouve des notes de fraise des bois, de cassis sauvage et plus légèrement de poivre associées à de petites touches d’olive noire, de feuille d’olivier ainsi qu’à des pointes de poivre. La bouche est fruitée, un peu serrée…
Le vin gagne a être passé en carafe. Le nez est un peu serré et offre une fine richesse ainsi que de la minéralité. On y retrouve des notes de muscade, de toasté, de petits fruits rouges écrasés associées à des touches de mûre sauvage ainsi qu’à de fines pointes de thé, de poivre gris…
Le nez est fruité et offre une certaine gourmandise ainsi qu’une fine richesse en fraicheur et en équilibre. On y retrouve des notes de fraise des bois, de rose et plus légèrement de petits fruits rouges assez mûrs associées à de petites touches d’olivier ainsi qu’à une discrète pointe de sous-bois/clou de girofle (en fond)….
Le nez est iodé. Le vin gagne a être passé en carafe. On y retrouve des notes de mûre pulpeuse, de fraise écrasée et plus légèrement d’iode associées à des touches de myrtille ainsi qu’à de fines pointes de badiane et à une discrète pointe d’olive noire. La bouche est fruitée, équilibrée et offre du…
Le nez est frais et un peu serré. Le vin gagne a être passé en carafe. On y retrouve des notes de fraise des bois, de mûre sauvage et plus légèrement de lys/lilas associées à de fines touches d’olivier, d’épices, de thé ainsi qu’à une très discrète pointe de chocolat. La bouche est fruitée et…
Le nez est fruité, très discrètement serré et offre une fine richesse ainsi qu’une petite minéralité. On y retrouve des notes de mûre écrasée, de fraise écrasée et plus légèrement de fruits rouges mûrs/écrasés associées à de fines touches de violette / fleurs fraiches ainsi qu’à de discrètes pointes de toasté et à une subtile…
Le nez est fruité (joli fruit !) et offre de la puissance ainsi qu’une fine intensité. On y retrouve des notes de framboise sauvage pulpeuse, de cerise charnue et plus légèrement de cassis écrasé associées à de petites touches de sens de la place (biotop local) ainsi qu’à de fines pointes de toasté/vanillé. La bouche…
Le nez est fruité et offre un fin soyeux, une fine puissance, un joli fin élégant et délicat. Il exprime les notes de mûre, de cerise griotte et plus légèrement – de cassis sauvage éclatant, associées à des touches de bleuet, de fraise et à de fines pointes de toasté, de torréfaction et à une…
Le nez est parfumé et gourmand. Il exprime les notes de fruits rouges et noirs mûrs, légèrement acidulés (cerise rouge, framboise fraîche, fraise croquante, myrtille, jus de cassis en fond) avec une délicate touche sucrée de confiture de groseille rouge. Au deuxième nez, on retrouve les notes d’herbes aromatiques fraîches (thym coupé, branche de romarin,…
Le nez est parfumé, bien défini et complexe. Il exprime des notes pures et fraîches de menthol, d’eucalyptus et de menthe poivrée au début, associées à des notes épicées (réglisse, noix de muscade râpée, poivre gris), d’herbes aromatiques (thym frais, laurier), de violette et de pétales de rose (en fond) ainsi qu’à une subtile touche…