Maison Cassagne and Vitailles, “Combarels. …A la Lumière” – 2020, Terrasses du Larzac

Maison Cassagne and Vitailles, “Combarels. …A la Lumière” – 2020, Terrasses du Larzac

Le vin a une couleur rubis pâle. Le nez est aromatique, d’une intensité moyenne (+). Beaucoup de notes florales dans le bouquet : on y retrouve de notes de pétales de roses fraiches et séchées, de lys, de fleur de cerisier, ainsi que des épices subtiles (poivre blanc, réglisse, cumin, noix de muscade fraiche) et une…

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Maison Cassagne and Vitailles, “Combarels. De l’Ombre” – 2020, Terrasses du Larzac

Maison Cassagne and Vitailles, “Combarels. De l’Ombre” – 2020, Terrasses du Larzac

The wine has a pale ruby color. The nose is aromatic and expressive, very fresh, with a beautiful fruity bouquet. It reveals notes of small juicy red fruits (cranberries, red cherry, lingonberry), tangy black fruits (blackberry, Morello cherry, cassis), a refined and complex spiciness of peppery notes completed by delicate hints of liquorice, cinnamon, cloves…

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Maison Cassagne et Vitailles, “Clas Mani” – 2018, Terrasses du Larzac

Maison Cassagne et Vitailles, “Clas Mani” – 2018, Terrasses du Larzac

Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez est expressif et aromatique. On y retrouve les notes d’herbes aromatiques séchées (thym, romarin, laurier), de rose séchée et des fleurs fraiches (lys, fleur de cerisier, pivoine), des fruits rouges et noirs murs (cerise rouge, griotte, groseille, mûre, prune noire). En bouche, le vin…

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Domaine de La Réserve d’O – 2020, Terrasses de Larzac

Domaine de La Réserve d’O – 2020, Terrasses de Larzac

Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez a une intensité moyenne (+) et une belle complexité. Il exprime des arômes des petits fruits noirs acidulés (mûre sauvage, myrtille, griotte) et de baies rouges sucrées (cerise rouge, fraise écrasée, coulis de framboise). On retrouve aussi des épices douces (cannelle, réglisse, une pointe…

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Mas Combarèla, Ode aux Ignorants – 2020, Terrasses de Larzac

Mas Combarèla, Ode aux Ignorants – 2020, Terrasses de Larzac

Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez exprime des arômes prononcés des fruits rouges et noirs murs (myrtille, prune noire, griotte, bigarreau), avec des notes herbacées, de la garrigue et d’herbes aromatiques (romarin, laurier) et une note minérale de pierre mouillée et de calcaire. En bouche, le vin est charnu et…

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Domaine du Pas de L’Escalette, Les Clapas -2021, Terrasses du Larzac

Domaine du Pas de L’Escalette, Les Clapas -2021, Terrasses du Larzac

Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez est expressif, sur les fruits mûrs (cerise rouge, griotte, cassis, prune rouge), une pointe de menthe poivrée, de réglisse et des légères notes de viande fumée. En bouche, les saveurs sont fraiches et acidulées (cerise rouge, framboise, groseille rouge, myrtille), légèrement herbacées (thym frais,…

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Domaine d’Archimbaud, L’Enfant Terrible – 2020, Terrasses de Larzac

Domaine d’Archimbaud, L’Enfant Terrible – 2020, Terrasses de Larzac

: Le vin a une couleur rubis pâle. Le nez est expressif, sur les notes des fruits noirs murs (prune noire, griotte, myrtille, mûre), frais et en confiture, ainsi qu’avec une pointe de cerise au kirsch et pruneaux au chocolat. On y retrouve aussi des discrètes notes florales (pivoine, rose) et épicées (poivre noir, badiane,…

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Mas des Chimères, Nuit Grave – 2020, Terrasses de Larzac

Mas des Chimères, Nuit Grave – 2020, Terrasses de Larzac

Le vin a une couleur rubis pâle. Le nez a une intensité moyenne et exprime les arômes de petites baies rouges (cerise rouge, groseille rouge, cranberries) avec une pointe sucrée de fraise écrasée et de confiture de prune. On y trouve aussi des notes herbacées de feuille de cerisier, du laurier frais et de menthe…

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Domaine Mas Conscience, La Conscience – 2020, Terrasses de Larzac

Domaine Mas Conscience, La Conscience – 2020, Terrasses de Larzac

Le vin a une couleur rubis éclatante d’une intensité moyenne. Les arômes sont prononcés, avec une pointe confiturée. Le nez exprime des notes de fraise et de framboise séchées, de confiture de griotte et de groseille rouge, ainsi que de la fraîcheur des fruits mûrs (cerise rouge, griotte, fraise de bois). On retrouve aussi des…

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Jean-Baptiste Granier, Les Vignes Oubliées – 2020, Terrasses de Larzac

Jean-Baptiste Granier, Les Vignes Oubliées – 2020, Terrasses de Larzac

Le vin a une couleur rubis éclatante d’une intensité moyenne. Le nez a une intensité moyenne (+) et une belle complexité, avec des notes fruitées, épicées, très légèrement boisées, herbacées et minérales. On y trouve notamment la douceur de cerise rouge, de framboise, de fraise charlotte mûres et sucrées, ainsi qu’en coulis, soulignée par la…

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