Domaine Mas Conscience, La Conscience – 2020, Terrasses de Larzac

Domaine Mas Conscience, La Conscience – 2020, Terrasses de Larzac

Le vin a une couleur rubis éclatante d’une intensité moyenne. Les arômes sont prononcés, avec une pointe confiturée. Le nez exprime des notes de fraise et de framboise séchées, de confiture de griotte et de groseille rouge, ainsi que de la fraîcheur des fruits mûrs (cerise rouge, griotte, fraise de bois). On retrouve aussi des…

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Jean-Baptiste Granier, Les Vignes Oubliées – 2020, Terrasses de Larzac

Jean-Baptiste Granier, Les Vignes Oubliées – 2020, Terrasses de Larzac

Le vin a une couleur rubis éclatante d’une intensité moyenne. Le nez a une intensité moyenne (+) et une belle complexité, avec des notes fruitées, épicées, très légèrement boisées, herbacées et minérales. On y trouve notamment la douceur de cerise rouge, de framboise, de fraise charlotte mûres et sucrées, ainsi qu’en coulis, soulignée par la…

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Le Clos du Serres, Les Maros – 2021, Terrasses de Larzac

Le Clos du Serres, Les Maros – 2021, Terrasses de Larzac

Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez a une intensité moyenne (+) et exprime les arômes de baies rouges frais et en confiture (cerise rouge, confiture de cerise, fraise gariguette, confiture de fraise, coulis de framboise). On y trouve aussi des notes de fruits noirs légèrement chocolatés (prune noire, griotte au…

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Le Clos Rouge, Alerte Rouge – 2020, Terrasses de Larzac

Le Clos Rouge, Alerte Rouge – 2020, Terrasses de Larzac

Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne avec des reflets violacés. Le nez est discret, d’une intensité moyenne, et exprime des notes de fruits rouges acidulés, mais murs (framboise, cerise bigarreau, groseille rouge, cranberries). On retrouve aussi des très légères pontes d’épices (poivre blanc, cumin moulu), une touche minérale et des notes herbacées…

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Domaine Cassagne et Vitailles – Clas Mani 2016 – Terrasses du Larzac

Domaine Cassagne et Vitailles – Clas Mani 2016 – Terrasses du Larzac

Le nez est fruité, élégant, plein et offre de la profondeur en intensité, une petite fraicheur (issue du terroir) ainsi qu’une puissance maitrisée. On y retrouve des notes de cassis séché, de prune noire et plus légèrement de thé noir, de réglisse, de fraise des bois, à des pointes de sauge, à de discrètes pointes…

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Domaine Cassagne et Vitailles – Les Crouzets 2020 – Terrasses du Larzac

Domaine Cassagne et Vitailles – Les Crouzets 2020 – Terrasses du Larzac

Le nez est aromatique et offre de la puissance en intensité (et en maitrise), de la profondeur ainsi qu’un grain subtilement serré. Presque un côté aérien dans son intensité et dans sa puissance. Ce vin a besoin de temps pour se révéler. On y retrouve des notes de rose fanée, de fraise séchée et plus…

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Calmel & Joseph – L’Art du Vers 2019 – Terrasses du Larzac

Calmel & Joseph – L’Art du Vers 2019 – Terrasses du Larzac

Le nez est fruité et offre une certaine puissance maitrisée ainsi que de la concentration. On y retrouve des notes de framboise, de mûre éclatante et plus légèrement de petites baies noires éclatantes/juteuses associées à des touches de cerise Bigarreau, de réglisse, de fleurs de cerisier, à de fines pointes de thym, de lavande ainsi…

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Mas d’Agamas – La Relève 2017 – Terrasses du Larzac

Mas d’Agamas – La Relève 2017 – Terrasses du Larzac

Le nez est fruité, assez mûr, tendu et offre un petit côté étiré ainsi qu’un grain fin. On y retrouve des notes de cassis sauvage charnu, de petits fruits noirs charnus et plus légèrement de violette associées à des touches de réglisse, de camphre, de poivre gris ainsi qu’à de fines pointes d’olive noire, à…

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Domaine de Montcalmès 2018 – Terrasses du Larzac

Domaine de Montcalmès 2018 – Terrasses du Larzac

Le nez est épicé, racé, élégant et offre de la profondeur. On y retrouve des notes de mûre, de garrigue locale et plus légèrement de fraise écrasée associées à des touches de violette / prune violette ainsi qu’à une fine pointe de poivre gris. La bouche est fruitée et offre de la fraicheur, du gras, de…

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Domaine Mélodie de l’Âme – Effluves d’Automne 2018 – Terrasses du Larzac

Domaine Mélodie de l’Âme – Effluves d’Automne 2018 – Terrasses du Larzac

Le nez est fleuri et offre une certaine intensité ainsi qu’un petit côté étiré. On y retrouve des notes de mûre, de cassis et plus légèrement d’iris associées à de petites touches de lys, de fève tonka, de cardamone, d’amande toasté ainsi qu’à une très discrète pointe de fruits d’arbousier écrasés (en fond). La bouche…

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