Le nez est épicé. On y retrouve des notes de muscade, de poivre et plus légèrement de mûre associées à de fines touches variétales ainsi qu’à de fines pointes de petits fruits noirs, de clou de girofle et à de fines pointes de cuir. La bouche est fruité et offre de la minéralité, une jolie…
Le nez est frais, racé et offre une bonne définition, de la fraicheur, de la précision ainsi qu’une fine droiture. On y retrouve des notes de cassis sauvage éclatante, de prune violette et plus légèrement de minéralité racée associées à de fines pointes d’épices douces et de muscade fraîche. La bouche est fraîche, minérale et…
Le nez est frais et une fine intensité, une fine droiture et une certaine petite pureté du fruit. On retrouve des notes de framboise fraîche, de cassis frais/juteux et plus légèrement de mûre de Boysen éclatante associées à de petites touches de poivre, de muscade et à une discrète pointe d’épices. La bouche est minérale,…
Le nez offre de la minéralité, une certaine puissance, une fine crémosité du fruit. On y retrouve des notes de cassis mûr, de petites baies noires pulpeuses/mûres et plus légèrement de fraise charnue associées à des touches de lys, de violette ainsi qu’à de fines pointes de poivre, d’iode et à de fines pointes d’épices….
Le nez offre une fine richesse, une petite puissance et une certaine petite concentration. On y retrouve des notes de fraise écrasées, de cassis mûr et plus légèrement de cerise écrasée, associées à des touches de violette, de réglisse ainsi qu’à de fines pointes de minéralité racée et à une discrète pointe de poivre. La…
Le nez est aromatique, épicé et offre de la concentration. On y retrouve des notes de mûre, de poivre et plus légèrement de cassis sauvage associées à de petites touches de clou de girofle et à de fines pointes d’amande et de vanille. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la minéralité, une trame…
Le nez offre une petite puissance ainsi qu’un fin côté poudré. On y retrouve des notes de petits fruits rouges sauvages mûrs, de poivre et plus légèrement de violette associées à de petites touches variétales, de toasté, de clou de girofle ainsi qu’à une fine pointe d’amande et de poivre. La bouche est minérale et…
Le nez offre une certaine puissance, un grain fin et une petite intensité et de la fraîcheur. On y retrouve des notes de cassis sauvage, de fraise des bois et plus légèrement de minéralité racée associée à des touches de poivre, d’épices douces et à une fine pointe de badiane. La bouche est minérale et…
Le nez est fruité, racé et offre une fine intensité, une certaine profondeur. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de fraise des bois et plus légèrement de petites baies rouges associées à des touches de poivre de cuben, à de fines pointes d’épices, à une discrète pointe de graves iodées et à une…
Le nez est fruité et offre une petite puissance, une certaine concentration, une fine droiture. On y retrouve des notes de cassis sauvage écrasée, de fraise écrasée et plus légèrement de petites baies noires associées à des touches de poivre, à de discrètes pointes de tabac blond frais. La bouche est fruitée et offre de…