(85% Merlot, 15% Cabernet Franc) Joli nez concentré et offre de l’intensité ainsi que de la concentration. On y retrouve des notes de mûre noire, de petits fruits noirs écrasés et plus légèrement de poivre noir frais associées à des touches de fraise des bois fraiche ainsi qu’à des pointes de thé noir frais et…
(50% Cabernet Franc, 50% Merlot) Joli nez frais, précis, élégant et offre de la puissance en finesse, un côté aérien dans son grain ainsi que de la profondeur/élégance issu du calcaire. On y retrouve des notes de poivre frais, d’épices fraiches et plus légèrement de mûre sauvage fraiche associées à des touches de petits fruits…
Le nez est profond, chaleureux, complexe et gourmand. Il exprime les notes de fruits rouges rôtis (cerise rouge rôtie, confiture d’airelles) et séchés (cerise rouge séchée, cranberries séchées), ainsi que de fruits noirs mûrs (cassis, prune noire, griotte), confits et séchés (confiture de myrtille, pruneaux, confiture de cassis). On y retrouve aussi un côté épicé…
Le nez offre de la puissance raffinée, de la concentration et une belle complexité. Le premier nez exprime des notes épicées et savoureuses précises, mais élégantes : on retrouve les arômes de chocolat noir, de café doux, de cacao en poudre, de menthe au chocolat, de réglisse, de bâton de cannelle, de clou de girofle moulu,…
Le premier nez est réservé, mais le vin s’exprime mieux après une aération. Il offre d’abord les notes de tabac blond, de menthe sauvage fraîche, de bâton de réglisse et une fine touche de menthol et d’aiguilles de pin en fond. En deuxième nez les arômes se complètent par des notes de fruits mûrs et…
Au nez, le vin offre une belle complexité, de la profondeur et des arômes variés et pures. Au premier nez, exprime des très subtiles notes tertiaires de sous-bois, de feuilles tombées et une fine touche de truffe en fond. Le deuxième nez offre un côté épicé et torréfié délicat et exprime les arômes de réglisse,…
Le nez offre du fruit, une certaine petite fraicheur ainsi qu’un fin côté étiré. On y retrouve des notes de mûre de Boysen pulpeux, de petits fruits noirs et plus légèrement de fraise fraiche associées à de fines pointes de lys frais ainsi qu’à une discrète pointe de badiane et à une discrète pointe de…
Le nez est fruité et offre une bonne définition, une petite concentration, une fine puissance ainsi qu’un fin côté épicé. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de cassis et plus légèrement de poivre de Madagascar associées à de fines touches de badiane/eucalyptus ainsi qu’à de fines pointes de vanille et à une…
Le nez est élégant, racé, distingué et offre un joli grain fin, une jolie finesse dans sa puissance. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de petits fruits bleus éclatants et plus légèrement de fraise des bois charnues/juteuses associées à de petites touches de violette, de fleurs de cerisier, à une subtile pointe de…
Le nez est fruité, frais et offre une jolie définition, de la complexité, de la finesse, de la puissance racée (en finesse), beaucoup d’harmonie, un fin côté tendue. On y retrouve des notes de griotte, de petits fruits rouges frais et plus légèrement de petits fruits bleus assez mûrs/éclatants, de cassis mûr associées à de…