Joli nez élégant, précis, délicat, soyeux, complexe et offre un joli côté trois dimension / de la complexité. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de framboise brillante et plus légèrement de petits fruits bleus sauvages pulpeux associées à une pointe de petits fruits rôtis-frais ainsi qu’à de fines pointes florales, d’encens, de…
Le nez est fruité, velouté, épicé, joliment mené et offre une fine concentration ainsi que de la profondeur. On y retrouve des notes de violette, de mûre brillante et plus légèrement de petits fruits rouges rôtis-juteux associées à des touches de badiane, de petite prune bleue ainsi qu’à de fines pointes de poivre de Sichuan,…
Le nez est aromatique, épicé et offre une certaine petite concentration ainsi que de l’intensité. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de violette et plus légèrement de fleurs de cerisier associées à des touches de poivre noir ainsi qu’à de fines pointes de graphite et de clou de girofle. La bouche est joliment…
Joli nez frais, tendu et qui offre un côté variétal frais ainsi qu’un fin côté poivré. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de poivre de Cubèbe et plus légèrement de cerise associées à des touches d’épices, presque discrètement graphite ainsi qu’à de très fines pointes de petits fruits noirs, de thé et…
Le nez est fruité, frais, élégant et offre de la concentration (tout en maitrise et justesse) ainsi que de la précision. On y retrouve des notes de mûre pulpeuse, de poivre de Sichuan et plus légèrement de bleuet associées à des touches de badiane, de cerise griotte fraiche, à des pointes de petits fruits rôtis-frais,…
Le nez est fruité et offre de la profondeur, un côté multicouches ainsi que de la délicatesse dans sa puissance. Un joli grain tendu, puissant et aérien. On y retrouve des notes de mûre, de poivre de Sichuan et plus légèrement de bleuet associées à des touches de minéralité racée ainsi qu’à de fines pointes…
Joli nez frais, élégant, intense et offre un joli grain précis et tendu. On y retrouve des notes de mûre, de violette et plus légèrement de poivre doux associées à des touches de petits fruits mûrs ainsi qu’à de fines pointes de sens de la place (biotop local) et à une discrète pointe de chêne…
Le nez est fruité, frais, racé, profond, joliment salin (voir iodé) et offre de la pureté, une belle définition ainsi que de la concentration (en son fruit). On y retrouve des notes de mûre de Boysen charnue/juteuse, de cassis assez mûr et plus légèrement de fraise assez mûre associées à des touches d’iode, de chocolat…
Le nez est élégant, épicé et harmonieux. On y retrouve des notes de poivre, d’épices douces et plus légèrement de cassis sauvage associées à des touches de petits fruits noirs frais ainsi qu’à des pointes de graphite, d’encens ainsi qu’à une subtile pointe de vanille et d’anis étoilé. La bouche est joliment juteuse, acidulée, gourmande,…
Joli nez aromatique, épicé et qui offre un discret côté presque poudré, une certaine profondeur ainsi qu’une jolie fraicheur racée (terroir). On y retrouve des notes de sous-bois frais, de cassis sauvage mûr et plus légèrement de violette associées à des touches de mûre de Boysen mûre, de camphre ainsi qu’à de fines pointes de…