Le nez est fruité et offre une fine richesse/crémosité du fruit, de fines pointes de poivre, un discret côté serré du grain et une bonne définition. La bouche est minérale et offre du fruit, de la jutosité, de la souplesse, une certaine petite rondeur et une bonne définition. En bouche ce vin exprime des notes de…
Le nez a un côté épicé et finement floral. On y retrouve des notes de mûre crémeuse, de fraise des bois et plus légèrement de petits fruits bleus denses associées à des touches de graphite, de chocolat et à de fines pointes de toasté et d’épices douces. La bouche est fruitée et offre de la…
Le nez est fruité, minéral et offre une fine crémosité du fruit et un fin côté salin et toasté/épices douces. On y retrouve des notes de mûre pulpeuse, de bleuet, de lys et plus légèrement d’iode associées à des touches de petits fruits écrasés ainsi qu’à de fines pointes de vanillé/épices douces. La bouche est fruitée…
Le nez offre une petite concentration. Il est frais, fruité et épicé à la fois avec une fine puissance. On y retrouve des notes de mûre de boysen fraiche, de petits fruits noirs frais et pulpeux et plus légèrement de fleurs fraiches associées à des touches de badiane, de cardamone et à une très discrète…
Le nez gagne à être carafé et offre une certaine petite concentration, du fruit et quelques épices. On y retrouve des notes de mûre, de camphre et plus légèrement de poivre de Sichuan frais associées à des touches florales voir variétales ainsi qu’à de fines pointes clou de girofle. La bouche est fruitée et offre de…
Le nez est racé, précis et offre une fine concentration avec un grain fin et puissant à la fois. Il gagne à être carafé. On y retrouve des notes de mûre de boysen éclatante, de camphre et plus légèrement de cassis, associées à des touches de petits fruits presque rôtis, de fraise écrasée ainsi qu’à…
Le nez est fruité, gourmand et offre un fin côté texturé dans son grain. On y retrouve des notes de fraise, de cassis charnu/juteux et plus légèrement de petits fruits rouges mûrs associées à de fines touches de violette, une pointe de lys et de bâton de réglisse. La bouche est fruitée et offre de la…
Le nez est élégant, gourmand et offre de la profondeur avec un certain petit côté aérien dans sa relative concentration/puissance (à remettre dans le contexte du millésime). On y retrouve des notes de cassis pulpeux/éclatant, de myrtille et plus légèrement de vanillé associées à des touches de violette, à une pointe de rôti ainsi qu’à…
Le nez est frais, précis avec un côté étiré/droit. On y retrouve des notes de cerise fraiche, de violette et plus légèrement de petites baies noires denses associées à des touches de poivre noir ainsi qu’à de fines pointes de bâton de reglisse et à une imperceptible pointe de bleuet et de sève. La bouche est…
Le nez est frais, fruité et offre un petit côté épicé. On y retrouve des notes de petites baies de poivre de cubèbe frais et plus légèrement de mûre, de petits fruits associées à de fines pointes de clou de girofle. Il gagne à être carafé. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de…