Le nez offre de la concentration du fruit, un grain racé ainsi qu’une certaine gourmandise. On y trouve des notes de cassis concentré, de cerise griotte et plus légèrement de petites baies rouges assez mûres associées à de fines touches de fumée, de tabac blond ainsi qu’à de discrètes pointes de bleuet et de réglisse….
Le nez est minéral, racé et offre une fine concentration. On y trouve des notes de cassis concentré, de mûre écrasée et plus légèrement de fruits rouges rôtis associées à des touches de réglisse, de minéralité racée et à une pointe d’infusion. La bouche est fruitée et offre de la minéralité, une trame acidulée, un…
Le nez est fruité et offre une certaine concentration. On y trouve des notes de cassis écrasé, de mûre écrasée et plus légèrement de réglisse frais associées à des touches iodées, de poivre blanc ainsi qu’à des pointes d’essence de vanille, à une fine pointe de fleur de cerisier et une imperceptible pointe presque garrigue…
Le nez est épicé et finement serré. Gagne à être carafé actuellement. On y trouve des notes de violette, de cassis écrasé et plus légèrement de petites baies rouges associées à des touches séveuses, de fleurs, de poivre gris et à une discrète pointe presque safran (en côté fleuri). La bouche est fruitée, étirée, tendue,…
Le nez est racé, tendu et offre une fine droiture. Le vin gagne a être carafé. On y trouve des notes de mûre, de poivre frais et plus légèrement de baies de laurier/ bosquet associées à des touches de bâton de réglisse ainsi qu’à une discrète pointe de petits fruits presque rôtis-frais. La bouche est…
Joli nez fruité qui offre concentration, éclat du fruit et une jolie maturité ! On y trouve des notes de groseilles écrasées, de cerise brillante et plus légèrement de fraise éclatante associées à des touches de violettes, de fleurs de thym, de « sens de la place » (biotop local) ainsi qu’à de discrètes pointes de fleurs de…
(24 mois) Le nez est fruité et offre de la brillance ainsi qu’une certaine gourmandise. On y retrouve des notes de myrtille écrasée, de liqueur de cassis et plus légèrement de violette associées à des touches de petits fruits rouges rôtis ainsi qu’à des pointes de toasté/caramélisation. La bouche est joliment menée, fraiche, souple et…
Joli nez ample, élégant et qui offre de la complexité ainsi que de l’intensité dans sa concentration. On y retrouve des notes de myrtille écrasée, de cassis concentré et plus légèrement de petits fruits bleus assez mûrs associées à des touches de fruits rôtis-juteux, à des pointes de bâton de réglisse ainsi qu’à de discrètes…
Le vin gagne a être carafé. Le nez offre de la gourmandise, une certaine concentration/richesse en équilibre ainsi que du toasté. On y retrouve des notes de cerise rôtie-juteuse, de framboise rôtie et plus légèrement de mûre associées à des touches de violette, de camphre, d’olive noire ainsi qu’à des pointes de toasté et de…
Le nez est fumé. On y retrouve des notes de petits fruits brillants et de tabac associées à des touches presque animal en fond. La bouche est joliment juteuse, souple et offre de la jutosité, de la fraicheur, de la minéralité ainsi qu’une trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de cerise juteuse/pulpeuse,…