Sandeman – 10 Years Old Tawny Porto

Sandeman – 10 Years Old Tawny Porto

Le nez révèle des notes de fruits secs, de prune, de figue, de cerise séchée et plus légèrement d’épices (notamment la vanille) et de boisé. La bouche est fraiche, assez complexe, équilibrée et exprime des notes de cerise au kirsch, de prune, de raisin sec et de caramel.

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Sandeman – LBV Porto 2009

Sandeman – LBV Porto 2009

Le nez révèle des notes fruitée. On y retrouve des arômes mûrs de cerise et de myrtille associés à quelques épices (notamment le clou de girofle). La bouche est équilibrée, fraiche et fruitée. En bouche ce Porto exprime des notes de cerise rouge (assez marquée), de cerise noire et plus légèrement de chocolat, d’épices et…

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Symington’s – Quinta do Vesuvio 2006 – Vintage Port

Symington’s – Quinta do Vesuvio 2006 – Vintage Port

Le nez révèle des notes de fruits rouges, de fleurs et d’épices (cardamone, vanille). La bouche est complexe, riche, bien structurée, douce et élégante. Jolie texture en bouche. On y retrouve des notes de fruits rouges (groseille, framboise, cerise), cassis, de myrtille et de fruits confiturés associées à quelques notes de chocolat. Un joli Porto…

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Cockburn’s – Quinta dos Canais 2007 – Vintage Port

Cockburn’s – Quinta dos Canais 2007 – Vintage Port

Le nez révèle des notes de fruits rouges (groseille, fraise et plus légèrement cerise) et de mûre associées à quelques épices ainsi qu’à une petite note mentholée. La bouche est fraiche, fruitée, concentrée, riche et légèrement crémeuse. On y retrouve des notes de fruits rouges, de myrtille, d’épices et de chocolat. Les tannins sont fins,…

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Graham’s – Quinta dos Malvedos 2001 – Vintage Port

Graham’s – Quinta dos Malvedos 2001 – Vintage Port

Le nez révèle des notes de griotte, de fruits rouges, de groseille, de fleurs, de mûre, de pruneaux et de myrtille. L’attaque en bouche est fraiche. En bouche ce Porto est équilibrée, élégant, voluptueux, ample et offre une douce texture. Il révèle des notes de fruits noirs (cassis, myrtille, prune), de fruits rouges (framboise, groseille,…

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Warre’s 1998 – Quinta da Cavadinha – Vintage Port

Warre’s 1998 – Quinta da Cavadinha – Vintage Port

Le nez révèle des notes de petits fruits rouges mûrs (notamment la cerise) et de pruneaux. L’attaque en bouche est fraiche. En bouche ce Porto est rond, fruité, élégant et exprime des notes de fruits rouges mûres, de cerise noire, de prune, de fraise écrasée, de mûre et d’épices associées à quelques notes de tabac…

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Graham’s – Aged 30 years – Tawny Port

Graham’s – Aged 30 years – Tawny Port

Le nez révèle des notes d’épices, de caramel, de miel, de cerise, de fruits secs et de noix fraiches associées à quelques notes de tabac blond ainsi qu’à quelques légères notes boisées. La bouche est parfaitement menées, bien définie, équilibrée, fraiche, concentrée juste comme il faut, complexe, gourmande et très élégante. On y retrouve des…

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Graham’s – Aged 20 years – Tawny Port

Graham’s – Aged 20 years – Tawny Port

Le nez révèle des notes de noix, de fleurs séchées, de noisette, de figue séchée, de zestes d’orange et de miel. La bouche est fraiche, douce, complexe, harmonieuse et exprime des notes de tabac blond, de raisins secs, de cerise, de fruits mûrs et plus légèrement de cassis et de chocolat. Bonne longueur et persistance.

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Graham’s – The Tawny – Port

Graham’s – The Tawny – Port

Le nez est complexe et assez élégant. Il révèle des notes de fruits secs, de fleurs séchées, de tabac blond et de thé associés à quelques notes de caramel, de noix, d’amande, de figue et de zestes d’oranges confits. La bouche est fraiche, complexe, relativement ronde et offre des arômes bien définis. En bouche ce…

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Graham’s – Aged 10 years – Tawny Port

Graham’s – Aged 10 years – Tawny Port

Le nez est puissant et révèle des notes de tabac blond, de figue séchée et de miel. La bouche est ronde, minérale, complexe et exprime des notes de myrtille, de mûre, de poire confite, de miel, de noisette et de caramel. Une légère petite note de fruits mûrs en fin de bouche. La finale est…

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