Quinta Seara D’Ordens – 2012 – Porto Vintage – Unfiltered

Quinta Seara D’Ordens – 2012 – Porto Vintage – Unfiltered

Le nez est relativement fin. On y retrouve des notes de cassis, de baies noires et de balsamique à la mûre associées à une fine note d’épices et de chêne. La bouche est fruitée, minérale, douce, soyeuse, assez gourmande et élégante. En bouche ce Porto exprime des notes de mûre, de cassis et de prune associées à…

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Quevedo 30 years Old – White Porto

Quevedo 30 years Old – White Porto

Le nez est fin et un peu discret. On y retrouve des notes de cerise, d’abricot, d’épices (poivre gris, poivre noir, cuir…) et de pêche confite associées à de fines notes de peau de prune. La bouche est fruitée, minérale, équilibrée et offre une jolie trame/petite acidité ainsi que de jolis fruits. En bouche ce…

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Quinta do Vesuvio 2003 – Vintage Port

Quinta do Vesuvio 2003 – Vintage Port

Le nez est fruité. On y retrouve des notes de mûre et de cerise au kirsch associées à de fines notes de groseille et de myrtille. La bouche est fruitée, minérale, fraîche et offre une joli mâche, de fruits juteux, du gras ainsi qu’une jolie matière soyeuse. En bouche ce Porto exprime des notes de…

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Churchill’s – LBV 2007 – Porto

Churchill’s – LBV 2007 – Porto

Le nez est fin, élégant, puissant et droit. On y retrouve des notes de confiture de cassis, de mûre et plus légèrement de fraise, de violette associées à de fines notes de griotte, de myrtille, de chocolat ainsi que de fines notes d’épices et à une discrète touche de thé noir en fond. La bouche…

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Vieira de Sousa – 10 years Old – White Porto

Vieira de Sousa – 10 years Old – White Porto

Le nez est fruité, aromatique, élégant et relativement gourmand. On y retrouve des notes de raisin de Corinthe, de datte et d’orange confite associées à de fines notes de citron confits, de mandarine confite ainsi qu’à de discrètes notes de noisette et a une pointe d’épices. La bouche est fruitée, gourmande, équilibrée, ronde, bien structurée…

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Maynard’s – 40 Year’s Old – Tawny Porto

Maynard’s – 40 Year’s Old – Tawny Porto

Le nez est élégant, fin et offre une petite concentration. On y retrouve des notes de prune, de fruits au sirop, de zestes d’orange confits et plus légèrement de pruneaux associées à de fines notes de caramel, à une discrète note de citron confit et à de fines notes de fruits secs. La bouche est…

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S. Leonardo – 30 anos – Porto – Quinta do Mourao

S. Leonardo – 30 anos – Porto – Quinta do Mourao

Le nez est plein et aromatique. On y retrouve des notes de pêche aux sirop, de prune confite et d’orange confite associées à de fines notes de miel, d’abricot rôti ainsi qu’à de discrètes notes de noix et d’amande. La bouche est fruitée, gourmande, élégante, équilibrée, relativement fraiche en attaque et offre une jolie matière,…

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Quinta do Estanho – 30 anos – Tawny – Porto

Quinta do Estanho – 30 anos – Tawny – Porto

Le nez est aromatique et relativement incisif. On y retrouve des notes de miel, de mirabelle et d’agrumes confits (orange, mandarine) associées à une discrète pointe de physalis ainsi qu’à une touche de noix fraiche. La bouche est fruitée, gourmande, fraiche, équilibrée et offre un petit côté aérien. En bouche ce Porto exprime des notes…

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Ramos Pinto – 30 years Old Tawny – Porto

Ramos Pinto – 30 years Old Tawny – Porto

Le nez est fruité, élégant, relativement frais et relativement puissant. On y retrouve des notes d’agrumes confits associées à de fines notes de fruits au sirop (pêche et pomme), à une touche d’écorce d’orange ainsi qu’à de fines notes de noix. La bouche est fruitée, gourmande, élégante, fine, équilibrée et offre du gras, du volume…

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Portal – 20 Years Old – Tawny Porto

Portal – 20 Years Old – Tawny Porto

Le nez est fruité et offre une petite puissance ainsi qu’une petite fraicheur. On y retrouve des notes d’agrumes confits, d’orange sec, d’abricot sec et plus légèrement de miel, de figue ainsi que de discrètes notes d’amande. La bouche est fruitée, gourmande, équilibrée, élégante et offre une petite trame fruitée ainsi qu’une très discrète acidité….

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