Torraccia del Piantavigna 2020 – Gattinara DOCG
Rubis grenat ; nez de cynorrhodon et d’épices. Bouche mordante avec des tanins iodés et crayeux, moyennement corsé et persistant.
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Rubis agréable et bien structuré ; notes fraîches de fruits rouges et florales. Corps moyen, bonne persistance.
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Rubis intense ; nez de fruits rouges et bleus mûrs. Bouche riche et énergique avec des tanins denses et iodés. Finale longue et structurée, élégante et profonde.
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Rubis intense ; cerise, groseille, notes florales. Bouche charnue, structurée, avec un boisé encore en cours d’intégration, bonne persistance et potentiel de garde.
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Rubis brillant ; acidité fraîche, juteuse et expressive, tanins ouverts. Finale enjouée et persistante avec des fruits vibrants et une belle sapidité.
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Rubis lumineux ; arômes amers et d’agrumes. Bouche énergique et élégante, avec une finale subtilement épicée.
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Rubis intense ; nez d’orange amère et d’agrumes. Salé, tanins fins, finale ronde et longue. Exprime le terroir et le style de l’Alto Piemonte.
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Rubis intense ; fruits rouges et épices, notamment du cumin. Bouche vive et verticale avec une acidité intégrée, finale équilibrée, prêt à boire dès maintenant.
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Cuivre délicat ; arômes d’agrumes et de fraise. Bouche tendue et verticale avec un bon équilibre, finale élégante.
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Cuivre délicat ; arômes d’écorce d’oignon, de fraise des bois, d’agrumes. Bouche verticale, tendue, avec une longue finale d’agrumes et une excellente persistance. Une découverte passionnante parmi les producteurs émergents.
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