Le nez est gourmand et exprime les notes de confiture de framboise, de fraise de bois fraiche, de groseille rouge, de confiture de cerise rouge, d’orange sanguine, de poivre blanc, une légère touche de toasté, ainsi qu’un fin bouquet floral (les notes de rose séchée, d’églantier et d’acacia). La bouche est raffinée, élégante, fraîche, avec…
Le nez est mûr, concentré et juteux. Il exprime les arômes de fraise de bois, de griotte, de groseilles rouges (voire de gelée de groseilles), de framboise, d’orange sanguine, de pivoine, de rose et de fleur de cerisier. La bouche est droite, franche et ciselée. Elle offre la gourmandise de fruits rouges mûrs (fraise, griotte,…
Le nez est raffiné et exprime des fines notes de fruits rouges (fraise fraîche, framboise, groseille rouge), pamplemousse rose, associées à une touche florale d’églantier, de pivoine et de rose fraiche, ainsi qu’à une pointe de poivre blanc et de brioche. La bouche est ciselée, raffinée et élégante, ouverte, plaisante et très fruitée. Elle exprime…
Le nez est aromatique et exprime les notes d’évolution et d’élevage sur lies (beurre noisette, noisette fraiche), qui s’associent ensuite avec des arômes de miel et de cire en fond, d’écorces d’orange amère, d’orange fraîche et d’ananas frais. La mousse est très fine et agréable, mais présente. La finale est complexe et en se développant,…
nez exprime d’abord les notes évoluées de miel de fleurs et de cire (en fond), associées à des arômes de fleurs blanches fraîches (acacia, tilleul, chèvrefeuille, pommier), de menthe fraîche, de sirop à la menthe, de brioche toastée, à une légère touche de vanille et d’écorces confites de citron, cédrat confit, ainsi qu’à une pointe…
Le nez exprime de la gourmandise, voire de la sucrosité dans ses notes d’agrumes confits (écorces de citron confite, orange confites), de pâtisserie (lemon curd, sabayon d’orange), de menthe au sirop, de miel de fleurs doux, ainsi que des notes de jeunesse dans des arômes de fleurs fraîches (pas de fleurs fanées), d’herbes fraîches (menthe…
Le nez est complexe, gourmande et exprime des arômes d’agrumes variés (citron frais, zeste de citron, confiture d’écorces d’agrumes, orange confite, pomelo frais), de fleurs fraîches (acacia, chèvrefeuille), ainsi qu’une sucrosité délicate, mais prononcée dans les notes de vanille et de brioche toastée en fond. On retrouve aussi une légère touche mentholée, de menthe au…
Le nez exprime des arômes dominants d’agrumes confites (citron confit, orange confite), associées à des notes de pomelo frais, à la gourmandise de miel d’acacia, de miel de tilleul, complétées par une délicate amertume d’orange amère confite, une fraîcheur gourmande de sirop de menthe, de pêche, ainsi que d’ananas séché et de fleurs d’acacia fraîches….
Le nez est un peu réservé, discret et présente d’abord des fines notes d’évolution (cire, miel de châtaigner, herbes séchées, fleurs fanées en fond), qui s’associent ensuite à des arômes d’écorces d’agrumes fraîches et confites, de citron, de pamplemousse, de menthe, de thé, de tilleul, d’acacia et de camomille, ainsi qu’à une touche minérale. La…
Le nez exprime les notes d’élevage sur lies et d’évolution prononcée (beurre, brioche, toastée, miel de fleurs), mais gourmandes et intégrées, rafraîchies par des notes de menthol et d’agrumes très acidulés (citron vert, zeste de citron vert, pamplemousse). La bouche montre des notes plus évoluées (miel, cire, fleurs séchées), associées à des saveurs jeunes de…