Castellari Bergaglio, Metodo Classico « Arde » – Gavi del Comune di Gavi

60 mois sur lies, avec des notes nettes de cédrat mûr, de pomme, de chocolat blanc et des nuances saumâtres. La bouche est intensément saline, avec une profondeur de fruit et des bulles crémeuses. Très longue finale.

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La Ghibellina, Metodo Classico – Gavi del Comune di Gavi

Élevé 24 mois sur les lies, sur des sols argileux. Bulles croustillantes, tension vive avec des notes de pâtisserie, évoluant vers des notes fruitées, d’amande et d’iode.

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Vinchio Vaglio Lipiai Piemonte Viognier 2024 – Piemonte DOC

(brut de cuve) Le nez est frais, un peu réservé, mais précis. Il exprime plus les arômes d’agrumes (citron jaune, zeste de citron vert, une pointe de jus de pamplemousse), une trame minérale calcaire, ainsi que d’ananas frais acidulé, associés

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Vinchio Vaglio Le Masche Piemonte Chardonnay 2023 – Piemonte DOC

Le nez est aromatique, plaisant et assez complexe. Il exprime les notes juteuses de fruits à noyau (pêche, abricot), complétées par une touche acidulée de citron mûr, une trame minérale calcaire ainsi quun parfum de fleurs blanches. La bouche est

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Pasquale Pelissero « Cascina Crosa » San Giuliano 2020 – Barbaresco Riserva

Le vin a une couleur rubis pâle avec des très légers reflets de grenat. Le nez est aérien, subtil et élégant, avec de la complexité et de la profondeur en fraîcheur. Il s’ouvre avec des arômes de torréfaction gourmands, de

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Vite Colte Spezie 2016 – Barbaresco Riserva

Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne avec des légers reflets de grenat. Le nez est élégant, subtil et complexe. Il exprime les arômes de fruits rouges juteux (cerise rouge, framboise, fraise fraîche, une pointe de confiture de

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Battaglio Serragrilli 2020 – Barbaresco Riserva

Le vin a une couleur rubis pâle avec des légers reflets de grenat. Le nez offre de la concentration, de la densité et de la jutosité. Il exprime les notes de griotte juteuse, de cerise rouge rôtie, de fraise de

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Vinory San Cristoforo 2018 – Barbaresco Riserva

Le vin a une couleur rubis pâle avec des reflets de grenat. Le nez est ouvert, parfumé et offre de la complexité et une certaine fraîcheur. Il exprime les notes de fraise écrasée, de confiture de cerise rouge, de griotte,

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Vinory Serragrilli 2019 – Barbaresco Riserva

Le vin a une couleur rubis pâle avec des légers reflets de grenat. Le nez est réservé au début, mais s’ouvre après l’aération. Il offre une certaine densité et de la complexité dans des notes tertiaires qui apparaissent en premier

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Poderi Moretti Barbaresco 2020 – Barbaresco

Le vin a une couleur rubis pâle. Au nez, il est réservé et demande une aération. Il exprime ensuite une matière fruité juteuse avec une pointe de macération (cerise rouge fraîche, cerise rouge séchée, cerise macérée, fraise écrasée, cranberries fraîches),

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