(dégorgement 02/2024) Le nez est frais, fruité et offre une fine concentration. On y trouve des notes de physalis frais, de pomme jaune fraiche et plus légèrement de petits fruits mûrs associées à de fines touches de toasté frais, de citron frais et à une discrète pointe de pâtisseries. La bouche est fruitée et offre de…
Le vin a une couleur rubis pâle, avec des légers reflets de grenat. Le nez est parfumé et associe des fines notes herbacées avec un côté épicé et une minéralité racée. Il exprime les arômes de menthe poivrée séchée, de thym séché, de rose séchée, de violette séchée, de graphite, de poivre blanc, de réglisse…
Le vin a une couleur rubis pâle. Le nez exprime de la jutosité, de la concentration de matière fruitée, ainsi qu’un subtil côté herbacé et floral (laurier, feuille de thé infusée, thym séché, menthe poivrée séchée, rose séchée, lys), associée à des touches épicées intégrées (noix de muscade, bâton de réglisse, poivre blanc, clou de…
Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne avec des légers reflets de grenat. Le premier nez offre une minéralité expressive, avec des touches de calcaire et de pierre sèche. On retrouve ensuite des notes d’herbes aromatiques séchées (thym séché, feuille de laurier sèche, baies de laurier écrasées, herbe sauvage séchée), associées à des…
Le vin a une couleur rubis pâle avec des légers reflets de grenat. Le premier nez exprime un arôme fumé (voire légèrement viandé), qui se complètent ensuite par des notes d’épices douces (noix de muscade, poivre blanc, réglisse, vanille grillée en fond), de fleurs (rose séchée, lilas) et d’herbes aromatiques (romarin, menthe séchée), une pointe…
Le vin a une couleur rubis pâle, avec des légers reflets de grenat. Le nez est délicatement parfumé et complexe. Le premier nez est subtil et floral – il exprime les notes de pétales de rose fraîches, de lys, de pistil et de pollen, ainsi qu’un fin côté épicé (réglisse, clou de girofle, une touche…
Le vin a une couleur rubis pâle. Le nez est discret au début et nécessite une aération. Il offre ensuite de la gourmandise et une matière fruitée juteuse (notes de fraise de bois, de cerise rouge, de framboise écrasée, de cassis écrasé, de myrtille sauvage), associée à un délicat côté épicée (poivre de cassis, poivre…
Le vin a une couleur rubis pâle. Le nez est réservé et nécessite d’être aéré. Il exprime ensuite des notes d’épices douces (noix de muscade, poivre gris, une touche de réglisse), d’herbes aromatiques (feuille de laurier, menthe séchée), de fleurs (rose sauvage, lilas), ainsi qu’une fine minéralité (roche, calcaire), associées à des notes fruitées juteuses…
Le vin a une couleur rubis pâle. Le nez est réservé et demande d’être aéré. Il exprime ensuite des notes épicées plutôt discrètes (noix de muscade, réglisse, une touche de vanille séchée en fond), des touches herbacée et florale délicates (menthe séchée, rose, bleuet), ainsi que des fruits frais (fraise de bois, framboise écrasée, myrtille…
Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez offre de la profondeur et de la concentration, voire un côté texturé. Il exprime au début les notes fumées (avec une légère côté viande fumée), épicées et florales (surtout de fleurs séchées ou fanées), qui se complètent ensuite par les notes de fruits frais…