Le nez révèle des notes de fleurs blanches (chèvrefeuille, lys) et de fines notes de melon vert associées à des touches de pêche blanche, de fruits blancs associées à de subtiles pointes d’épices, de muscade ainsi qu’à une imperceptible pointe de zestes. La bouche est fruitée, équilibrée et offre du gras ainsi que de la…
(barrique pendant 2 ans sur lies puis 2ème fermentation en cuve) Le nez est frais, fruité et offre une fine minéralité (en fond). La bouche est fruitée, équilibrée, dynamique et offre une jolie fraicheur, de la rondeur, une fine trame acide ainsi qu’une fine effervescence. En bouche ce vin exprime des notes de pomme, de…
Le nez est fruité, fin, relativement puissant et offre une petite générosité. On y retrouve des notes de crème de cerise et de mûre de Boysen associées à des pointes de fruits sauvages ainsi qu’à des pointes d’épices et à des pointes de café/boisé. La bouche est fruitée, équilibrée, racée, bien construite et offre une…
Le nez est frais et relativement fin. On y retrouve des notes de fruits blancs (brugnon, pomme) et une discrète pointe de coing associées à de discrètes notes de citron, de poire, de miel ainsi qu’à de subtiles touches boisées. La bouche est fruitée, minérale, gourmande, suave, onctueuse et offre une bonne définition ainsi qu’une…
Le nez révèle des notes de melon et plus légèrement de zestes d’orange et de fruits jaunes. La bouche est fruitée et offre une petite minéralité et du gras. En bouche ce vin exprime des notes de nectarine, de zestes d’agrumes et de citron associées à un léger fond d’abricot ainsi qu’à une touche d’ananas….
Le nez est gourmand. On y retrouve des notes de groseille, de fines notes de cerise et plus légèrement quelques notes de bonbon anglais. La bouche est fruitée, gourmande, croquante, équilibrée et offre un certain croquant. Très léger perlant. En bouche ce vin exprime des notes de bonbon acidulé à la cerise, de groseille et…
Le nez révèle des notes de chaux associées à quelques légères notes de melon, à un fond d’agrumes ainsi qu’à de discrètes touches végétales. La bouche est fruitée, minérale, équilibrée et offre du gras, une certaine intensité et de la minéralité. En bouche ce vin exprime des notes de pomme et de litchi associées à…
Le nez est fruité et aromatique. Il révèle des notes de nectarine et de fruits exotiques associées à des touches d’ananas et d’agrumes. La bouche est fruitée, minérale et offre du gras, de l’ampleur et de la gourmandise. En bouche ce vin exprime des notes d’ananas associées à de légères notes de clémentine, de pomme,…
Le nez révèle des notes de coing, d’agrumes et plus légèrement de pêche séchée associées à de fines notes de poire et de muesli. La bouche est fruitée, minérale, équilibrée et offre du gras, une jolie matière, de la minéralité, de l’ampleur ainsi qu’une jolie trame acide. En bouche ce vin exprime des notes de…
Le nez révèle des notes de cerise confite et plus légèrement de bonbon associées à de légères touches de griotte, de crème de mûre, à une discrète note de groseille ainsi qu’à de fines pointes d’épices, à une pointe de poivre de Sichuan et de vanille. La bouche est fruitée, minérale, équilibrée, bien structurée et…