Un mousseux finement pétillant et fruité. Il développe des notes de pêche, de poire, de pomme mais aussi des arômes de fleurs blanches, de vanille et de spéculos. La bouche est fraiche et bien construite.
Un mousseux riche en saveur ! Le nez est frais et fruité. Il développe des notes de rose, de grenadine, de fraise, de framboise, de fleur de pêche, accompagnées de petites touches de vanille, de noisette et de pain grillé. Les bulles sont assez fines.
Une bouche très ronde et assez fruitée. Ce nectar exprime des arômes de nectarine, de poire, de pommes vertes, de fleurs de citronnier, de chèvrefeuille mais aussi d’agrume et d’amande. Un vin avec bonne acidité et une finale assez longue notamment sur des notes de brioche (les notes de brioche semblent se retrouver fréquemment sur…
A mon sens l’un des meilleurs Sauvignon Blanc de Napa Valley. Un vin frais, riche en arômes, dégageant de belles notes de fruits exotiques (litchi, papaye, ananas), d’agrumes (notamment citron, petit zeste d’orange) ainsi que quelques petites notes de fruits blancs. En bouche il révèle un beau volume, un très bon équilibre sucre/acidité. Jolie longueur…
Un nectar qui se fait remarquer par son crémeux, son onctuosité en bouche. En attaque il développe des arômes de cassis, griotte, de cerises noire, de groseilles, et de fruits rouges mélangés à des notes de violette, de rose et de bois. Par la suite, avec l’oxygénation il révèle des notes de chocolat, de vanille…