St Supéry – Dollarhide 2015, Cabernet Sauvignon Estate Vineyard – Napa Valley

St Supéry – Dollarhide 2015, Cabernet Sauvignon Estate Vineyard – Napa Valley

Le nez est fruité, élégant, joliment racé et offre de la puissance (en maitrise), de la profondeur, une jolie maturité ainsi que de la fraicheur et de la concentration (tout en maitrise). On y retrouve des notes de cassis sauvage pulpeux, de petites baies noires mûres et plus légèrement de fraise écrasée, de griotte associées…

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Opus One 2017 – Napa Valley

Opus One 2017 – Napa Valley

Le nez est élégant, aromatique et offre de la délicatesse, de la profondeur, de la complexité ainsi qu’une jolie fraicheur. On y retrouve des notes de mûre de boysen pulpeuse, de prune violette juteuse/fraiche et plus légèrement de framboise juteuse/fraiche associées à des touches de violette, de fraise, de lys, de petits fruits mûrs ainsi…

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Robert Mondavi – The Reserve 2016, Cabernet Sauvignon To Kalon Vineyard – Oakville, Napa Valley

Robert Mondavi – The Reserve 2016, Cabernet Sauvignon To Kalon Vineyard – Oakville, Napa Valley

Le nez est élégant, racé et offre une belle puissance (en maitrise), un grain fin/finement serré, de l’intensité ainsi qu’à de la complexité et de l’énergie. On y retrouve des notes de mûre sauvage mûre, de framboise sauvage et plus légèrement de petites baies associées à des touches de poivre gris, de minéralité racée, d’épices…

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Corison – Kronos Vineyard 2017, Cabernet Sauvignon – St. Héléna, Napa Valley

Corison – Kronos Vineyard 2017, Cabernet Sauvignon – St. Héléna, Napa Valley

Le nez est frais, élégant et offre de la concentration (tout en justesse/maitrise), de la puissance (en finesse), une jolie profondeur ainsi que de la délicatesse du grain, un côté aérien et de l’harmonie. On y retrouve des notes de violette, d’iris, de fraise pulpeuse et plus légèrement de myrtille juteuse associées à des touches…

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St Supéry – Cabernet Sauvignon 2018 – Napa Valley

St Supéry – Cabernet Sauvignon 2018 – Napa Valley

Le nez est élégant, frais, précis et offre un petit côté fleuri, un côté aérien ainsi qu’une certaine délicatesse. On y retrouve des notes de mûre juteuse/fraiche, de violette, de lys frais et plus légèrement de fraise écrasée associées à des touches de framboise écrasée associées à des touches de framboise écrasée, de laurier rose,…

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St Supéry – Rosé 2018 – Napa Valley

St Supéry – Rosé 2018 – Napa Valley

Le nez est frais et fruité. On y retrouve des notes de framboise, de cerise fraiche et plus légèrement de mûre fraiche/juteuse associées à de fines touches de fleurs de fraise et à une discrète pointe de pêche croquante. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/finement acidulée ainsi qu’une fine tension et…

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Darioush – Shahpar 2012, Late Harvest – Napa Valley

Darioush – Shahpar 2012, Late Harvest – Napa Valley

Le nez est fruité et offre une petite concentration et une très fine intensité. On y retrouve des notes de citron confit, de pêche confite et plus légèrement de pêche de vigne confite associées à de fines touches de zestes d’orange confite et à de très fines pointes de pomme verte et de gingembre confit….

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Jericho Canyon Vineyard – Sauvignon Blanc 2018 – Napa Valley

Jericho Canyon Vineyard – Sauvignon Blanc 2018 – Napa Valley

Le nez est fruité et frais. On y retrouve des notes de peche fraiche/charnue et plus légèrement de pomme écrasée associées à de fines touches de poire fraiche ainsi qu’à de subtiles pointes de litchi frais et de végétation fraiche. La bouche est fruitée, fraiche, équilibrée et offre une bonne définition, de la tension, de…

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Galerie, Naissance – Sauvignon Blanc 2018 – Napa Valley

Galerie, Naissance –  Sauvignon Blanc 2018 – Napa Valley

Le nez est fruité et offre un grain fin et très discrètement serré. On y retrouve des notes de citron frais/mûr, de zestes et plus légèrement de kumquat associées à de fines touches de litchi rose juteux associées à de discrètes pointes de minéralité racée. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une jolie trame…

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Turnbull – Sauvignon Blanc 2018 – Oakville, Napa Valley

Turnbull – Sauvignon Blanc 2018 – Oakville, Napa Valley

Le nez est frais. On y retrouve des notes de citron frais, de pomme verte fraiche et plus légèrement de mésocarpe frais associées à une discrète pointe de pêche croquante. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/finement acidulée et une fine minéralité. En bouche ce vin exprime des notes de citron mûr/juteux,…

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