Le nez est épicé, franc, racé et poivré. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de petits fruits sauvages et plus légèrement d’épices associées à des touches de tabac. La bouche est minérale et offre de la jutosité, une belle fraîcheur, une petite tension, de la souplesse ainsi qu’une bonne définition. En bouche ce…
Le nez offre des notes de muscade, de tabac et plus légèrement de petites baies rouges sauvages associées à des touches de tabac, de camphre ainsi qu’à une pointe de vanille. La bouche est fruitée et offre une belle minéralité, de la suavité, de la justesse, de l’acidité ainsi qu’une certaine gourmandise, En bouche ce…
(argilo-calcaire) Le nez est élégant, aromatique et offre de la délicatesse dans sa concentration. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, une minéralité graveleuse et plus légèrement de petits fruits rouges associées à des touches de toasté, de bleuet de fines pointes de poivre de Timut et une discrète touche de fleurs et…
Le nez offre une petite puissance, une fine intensité, de la profondeur un grain fin et tendu. Il exprime les notes de mûre de boysen, de fraise des bois et plus légèrement – de poivre associées à des touches de muscade, de tabac et à discrètes pointes de bleuet. La bouche est fruitée, et offre…
Le nez est fruité, gourmand et offre un petit moelleux, de la puissance, un grain fin et étiré. Il exprime les notes de mûre pulpeuse, de fraise charnue/juteuse et plus légèrement de fève tonka, de toasté ainsi que de fines pointes de poivre frais, de salinité, de violette et d’infusion. La bouche est fruitée et…
Le nez est épicé, tendu, précis. Il exprime les notes de mûre, de violette et plus légèrement de clou de girofle associées à de fins touches de tabac frais et de poivre. La bouche est joliment menée, fruitée, fraiche, moelleuse, gourmande et offre une jolie énergie, une trame acidulée, les notes de cassis juteux/pulpeux, de…
Le nez est sur les notes clou de girofle, d’épices fraiche et plus légèrement – de petits fruits rouges sauvages mûrs/frais associés à des touches de poivre et à une subtile pointe séveuse en fond. La bouche est fruité et offre de l‘éclat, de la jutosité, de la fraîcheur. Elle exprime les notes de cassis…
Le nez est joliment mené, précis, franc, élégant et offre une certaine puissance en justesse. On y retrouve des notes de cassis charnu (voir crémeux), de fraise des bois mûre et plus légèrement de poivre associées à des touches de bleuet, de violette, de camphre/graphite, de petits fruits rôtis-juteux ainsi qu’à de fines pointes de…
Le nez est frais, floral et offre du fruit, une certaine petite tension ainsi q’une fine pension. On y retrouve des notes de mûre, de poivre frais et plus légèrement de fraise fraiche associées à des touches d’herbes aromatiques ainsi qu’à une fine pointe de muscade. La bouche est fruitée, équilibrée, tendue et offre de…
Un joli nez frais, fruité, juteux, qui offre de la complexité, un fin côté texturé frais. Il exprime les notes de mûre juteuse/fraîche, de violette, de fève tonka fraiche, associées à des touches de petits fruits rouges frais ainsi qu’à de fines pointes de bleuet, d’infusion, une très discrète pointe de cardamone fraîche. La bouche…