Domaine Richard Rottiers 2017 – Moulin-à-Vent

Domaine Richard Rottiers 2017 – Moulin-à-Vent

Le nez est aromatique. On y retrouve des notes de mûre, de vanille et plus légèrement de fraise associées à de petites touches de myrtille ainsi qu’à de discrètes pointes de poivre de Sichuan. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une petite jutosité, de la fraicheur, de la tension ainsi qu’une trame minérale. En…

Read more »

Pierre-Marie Chermette – Les Trois Roches 2017 – Moulin-à-Vent

Pierre-Marie Chermette – Les Trois Roches 2017 – Moulin-à-Vent

Le nez est puissant, fruité et offre de la concentration. On y retrouve des notes de prune, de mûre et plus légèrement de cassis associées à de petites touches de baies rouges, de rose ainsi qu’à de discrètes pointes d’épices et de poivre de Sichuan. La bouche est fruitée, minérale, équilibrée, suave et offre de…

Read more »

Domaine Richard Rottiers – Foudres 2017 – Moulin-à-Vent 

Domaine Richard Rottiers – Foudres 2017 – Moulin-à-Vent 

Le nez est fruité et offre une petite concentration. On y retrouve des notes de prune, de cassis écrasé et plus légèrement de cerise noire, de petits fruits rouges associées à de fines pointes de chocolat, d’épices douces, de fleurs ainsi qu’à une très discrète pointe de poivre de Cuben. La bouche est fruitée, équilibrée…

Read more »

Domaine du Clos du Fief – Les Deschanes 2017 – Moulin-à-Vent

Domaine du Clos du Fief – Les Deschanes 2017 – Moulin-à-Vent

Le nez est fruité, élégant et offre une fine puissance (en fond) ainsi qu’une fine intensité. On y retrouve des notes de cerise noire, de cassis et plus légèrement de mûre associées à de fines pointes de poivre gris ainsi qu’à de très discrètes pointes de violette, de fruits rouges, de thé et d’épices. La…

Read more »

Château de Chénas – Cœur de Granit 2015 – Moulin-à-Vent

Château de Chénas – Cœur de Granit 2015 – Moulin-à-Vent

Le nez est fruité, élégant et offre une fine gourmandise. On y retrouve des notes de myrtille et de mûre associées à de fines/discrètes notes de cerise écrasée, de framboise confiturée ainsi qu’à une discrète pointe de boisé toasté et à une imperceptible pointe de poivre. La bouche est fruitée, équilibrée, bien menée et offre…

Read more »

Château des Gimarets – L’esprit de Ma terre 2015 – Moulin-à-Vent

Château des Gimarets – L’esprit de Ma terre 2015 – Moulin-à-Vent

Le nez est fruité et offre une fine concentration. On y retrouve des notes de mûre écrasée, de cassis écrasé et de fines notes de fraise des bois fraiche associées à de discrètes pointes de réglisse, de boisé toasté ainsi qu’à une très discrète/imperceptible pointe de fleurs (en fond). La bouche est fruitée, équilibrée, bien…

Read more »

Château des Jacques – Clos du Grand Carquelin 2014 – Moulin-à-Vent

Château des Jacques – Clos du Grand Carquelin 2014 – Moulin-à-Vent

Le nez est fruité et offre une fine fraicheur ainsi qu’une fine concentration. On y retrouve des notes de mûre et de fraise écrasée associées à de fines pointes de framboise écrasée, de boisé caramélisé, de vanille, de fleurs/myrtille ainsi qu’à une imperceptible pointe de poivre de Sichuan (en fond). La bouche est fruitée, bien…

Read more »

Château des Jacques – Clos des Thorins 2015 – Moulin-à-Vent

Château des Jacques – Clos des Thorins 2015 – Moulin-à-Vent

Le nez est fruité, frais et offre une fine richesse ainsi que de l’harmonie. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de cassis sauvage et de fines notes de myrtille associées à des touches de boisé ainsi qu’à de fines pointes de minéralité. La bouche est fruitée, équilibrée, gourmande, fine et offre de la…

Read more »

Château Bonnet 2016 – Moulin-à-Vent

Château Bonnet 2016 – Moulin-à-Vent

Le nez est fruité et offre une fine intensité. On y retrouve des notes de mûre charnue et de cassis associées à de fines notes de baies rouges, de framboise ainsi qu’à de subtiles pointes de fleurs, de minéralité racée et à une discrète pointe de poivre. La bouche est fruitée, équilibrée, bien menée et…

Read more »

Jean-Pierre Mortet 2016 – Moulin-à-Vent

Jean-Pierre Mortet 2016 – Moulin-à-Vent

Le nez révèle des notes de bourgeon de cassis, de cassis, de petits fruits sauvages et une touche de violette, de mûre associées à une très discrète pointe de thé, d’épices/poivre gris ainsi qu’à une imperceptible pointe de réglisse et de toasté. La bouche est fruitée, juteuse et offre de la jutosité, de la tension,…

Read more »