Domaine Richard Rottiers – Mortperay – AOC Moulin-à-Vent 2022

Domaine Richard Rottiers – Mortperay – AOC Moulin-à-Vent 2022

Le vin a une belle couleur cerise. Le premier nez est frais et fruité avec des notes de cerise et une fraicheur mentholée. Le second nez s’ouvre avec toujours cette belle fraicheur et des touches de prune noire. La bouche est fraiche, fruitée avec des notes de prune noire et de cerise. Il y a…

Read more »

Cave du Château de Chénas – AOC Moulin-à-Vent 2022

Cave du Château de Chénas – AOC Moulin-à-Vent 2022

Le vin a une belle robe rubis. Le nez est aromatique et discret sur des notes de fraise et de cerise juteuse. On a une pointe de poivre blanc. Le second nez s’ouvre avec des fines notes de vanille et de menthe avec toujours la présence du fruit discret. La bouche est fraiche, fruitée avec…

Read more »

Domaine des Vieilles Caves – La Roche – AOC Moulin-à-Vent 2022

Domaine des Vieilles Caves – La Roche – AOC Moulin-à-Vent 2022

Le vin a une belle robe cerise profonde. Le nez est frais et boisé avec des notes de toast et de charbon froid. On a également des fruits noirs. Le second nez s’ouvre avec toujours cette note fumée, noire, toastée. On a également des touches de cerise ainsi que de mûre compotée. La bouche est…

Read more »

Cave du Château de Chénas – Exception – Les Pérelles – AOC Moulin-à-Vent 2022

Cave du Château de Chénas – Exception – Les Pérelles – AOC Moulin-à-Vent 2022

Le vin a une belle couleur rubis. Le nez est frais, smoky et aromatique avec des notes de fruits noirs ainsi qu’une minéralité racée. Le second nez s’ouvre avec des fruits noirs comme la mûre et la cerise noire juteuse. On a une pointe de menthe ainsi que de vanille fraiche. La bouche est fraiche,…

Read more »

Domaine du Prieuré Saint-Romain – AOC Moulin-à-Vent 2022

Domaine du Prieuré Saint-Romain – AOC Moulin-à-Vent 2022

Le vin a une couleur rubis brillante. Le nez est un peu fumé, un peu réduit. Il a besoin d’air pour s’ouvrir. On perçoit des fines pointes boisées. Le second nez s’ouvre avec des petits fruits noirs croquants ainsi qu’une minéralité racée. C’est discret. La bouche est fraiche, fruitée à l’attaque avec des petits fruits…

Read more »

Domaine des Chers – Vieilles Vignes – AOC Moulin-à-Vent 2022

Domaine des Chers – Vieilles Vignes – AOC Moulin-à-Vent 2022

Le vin a une jolie couleur rubis. Le nez est discret avec des notes de fruits comme la prune et la fraise. Il y a une pointe acidulée au nez. Le second nez s’ouvre avec un peu plus d’intensité sur les petits fruits des bois croquants avec la myrtille et la fraise. Il y a…

Read more »

Château de Bel-Air – « Les Bois Maréchaux » – AOP Moulin-à-Vent 2023

Château de Bel-Air – « Les Bois Maréchaux » – AOP Moulin-à-Vent 2023

Belle couleur cerise profonde. Le nez est frais et fruité avec des notes de cerise noire juteuse, de zeste d’orange ainsi que de petites fraises des bois. Le second nez s’ouvre avec plus d’intensité, plus d’arômes. La bouche est fraiche avec des notes de poivre noir, de zeste d’orange, de petit cuir léger ainsi que…

Read more »

Château de Bel-Air – La Comtesse Noire – « Les Bois Maréchaux » – AOP Moulin-à-Vent 2023

Château de Bel-Air – La Comtesse Noire – « Les Bois Maréchaux » – AOP Moulin-à-Vent 2023

Belle couleur cerise. Le premier nez est frais et fruité avec un petit dynamisme gourmand. On a des notes de cerise noire juteuse ainsi que de framboise. Le second nez s’ouvre sur la même dimension avec un petit côté acidulé du fruit et un léger toast. La bouche est fraiche et fruitée. On a une…

Read more »

Zest Of – 31.Les Burderlines – AOP Moulin-à-Vent 2023

Zest Of – 31.Les Burderlines – AOP Moulin-à-Vent 2023

Belle couleur cerise profonde. Le nez est frais avec une note de pot pourri de rose intense. On perçoit également des touches de noix. Le second nez s’ouvre avec plus d’intensité sur un aspect végétal, très herbe fraiche coupée. La bouche est fraiche, intense avec le pot pourri de rose et l’herbe fraiche avec toujours…

Read more »

Maison Piron 2022 – Moulin-à-Vent

Maison Piron 2022 – Moulin-à-Vent

Le vin gagne à être carafé. On y trouve des notes de violette, de petits fruits sauvages et plus légèrement de clou de girofle associées à des touches de muscade, de prune sauvage ainsi qu’à de fines pointes d’épices douces et à une très discrète pointe de poivre. La bouche est fruitée et offre de…

Read more »