Le nez est fruité et offre de l’intensité ainsi qu’une certaine concentration. On y retrouve des notes de cassis sauvage, de cerise noire et plus légèrement de groseilles écrasées associées a des touches de violette, de framboise, à une pointe de poivre, de garrigue locale sèche ainsi qu’à une très discrète pointe de sauge et…
Le nez est fruité, racé et offre un fruit éclatant/frais, un grain fin, une fine puissance ainsi qu’une bonne définition. On y retrouve des notes de cassis, de petites baies noires éclatantes et plus légèrement de violette associées a des touches de petits fruits rouges sauvages éclatants, de petite prune noire écrasée, de minéralité racée/terroir…
(96% Chardonnay, 4% Chenin) Le nez est fruité et offre une certaine petite concentration ainsi que de la puissance. On y retrouve des notes de mirabelle fraiche, de zestes séchés et plus légèrement de coing associées à de petites touches de zestes de mandarine, de fleurs blanches ainsi qu’à de fines pointes de pierre à…
(Chardonnay) Le nez est élégant, joliment mené, délicat et offre de la profondeur, une fine richesse, de la gourmandise ainsi qu’une jolie fraicheur (en finesse). On y retrouve des notes de pomme jaune charnue/fraiche, de poire fraiche/juteuse et plus légèrement de coing frais associées à des touches de petits fruits blancs juteux, de petites prune…
Le nez est fruité, équilibré, racé et offre un très fin côté incisif. On y retrouve des notes de pomme jaune juteuse/fraiche, de poire william croquante et plus légèrement de petits fruits jaunes associées à des pointes de zestes et à une très discrète pointe de fleurs. La bouche est fruitée, fraiche, ronde, grasse et…