Vignoble d’exception niché au cœur des Aspres, les 25 hectares du Mas Bécha ont été un acteur clé du renouveau des vins du Roussillon. Ce Côtes du Roussillon classique présente des arômes prononcés d’herbes, qui laissent ensuite place à la prune, à la cerise et à une touche de cacao amer. Assez charnue, la bouche…
Le Domaine Cazes veille sur l’un des plus grands vignobles du Languedoc-Roussillon en agriculture biologique et biodynamique. L’appellation Maury a été officiellement autorisée à produire des vins secs sous forme d’AOP en 2011 et fait des merveilles depuis. Partenariat entre la Maison Cazes et le Mas de Lavail, Castell d’Agly propose un assemblage de Grenache…
Cette cuvée est composée de 50% de Syrah, 40% de Grenache, 10% de Mourvèdre. Elle montre une grande pureté dans son expression avec des arômes purs de fruits rouges et de cerises, des notes d’herbes et de mûres écrasées. Chaque aspect du vin est défini et clair. L’acidité est en hausse avec une grande concentration et…
Répartis sur différents types de sols, les rouges du Domaine Gardiés sont parmi les meilleurs de la région, avec un beau volume en bouche et des saveurs de grande précision. Assez mûrs mais avec élégance, l’incontournable Les Millères est un bel exemple de la partie la plus sèche du Roussillon, sur les schistes noirs de l’Agly….
Les caractéristiques fruitées sont la vedette de ce vin, tout le contraire de la cuvée vieilles vignes du même domaine. Avec des notes de baies sauvages, de prunes rouges et de cerises qui montre une grande intensité. De subtils accents de chocolat et de fumée ajoutent de la profondeur. La structure est fine et très…
Hervé Bizeul a eu l’idée un peu folle en 1997 de s’installer dans un village perdu, au milieu de nulle part, dans une région faite de calcaire, d’argile et de montagnes, le Vingrau. Ce coin délaissé de la Vallée de l’Agly est connu pour la richesse de son terroir et ses vieilles vignes sinueuses. Ce…
Originaire de la Rhôdanienne, M. Chapoutier a parcouru le monde pour découvrir de nouveaux terroirs, dont les Côtes du Roussillon. Occultum Lapidem, un assemblage de 50% de Syrah, 40% de Grenache et le reste de Carignan et Mourvèdre est raffiné à la perfection. Au nez, il y a une relation entre des baies délicates, des…
Gérard Bertrand, producteur renommé du Languedoc est un ardent défenseur des pratiques durables et de la biodiversité, il a été l’un des premiers à introduire la biodynamie à grande échelle dans le vignoble de Cigalus. Cet assemblage de Syrah, Grenache et Carignan est très flashy avec des arômes de fruits noirs très mûrs, de poivre…
Majoritairement composé de Mourvèdre avec un peu de Grenache Noir, ce vin montre tout le potentiel rustique de ce cépage. Epicé avec des accents terreux, le cuir et la réglisse sont étroitement liés à son noyau de fruits rouges et à son caractère dense de griotte. Les tannins sont puissants et donnent beaucoup de texture…
Sur la Côte Vermeille, dans le village de Banyuls sur Mer, le Clos Saint-Sébastien a été fondé en 2008 par l’association de Jacques Piriou et l’œnologue Romuald Peronne. Ce vin a un bouquet attrayant et vibrant de kiwi, de citron vert, de tomatille et de pêches blanches. Il possède une finesse aromatique, une texture douce…