Hommes & Terres du Sud – Longitude 2020 – Languedoc

Hommes & Terres du Sud – Longitude 2020 – Languedoc

Le nez est fruité et offre une certaine richesse ainsi qu’un fin charnu. On y retrouve des notes de pomme écrasée, de poire écrasée et plus légèrement de litchi associées à de petites touches de fruits exotiques ainsi qu’à de fines pointes de garrigue et à une très discrète pointe de fleurs blanches. La bouche…

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Mas Bruguiere – Les Mûriers 2020 – Languedoc

Mas Bruguiere – Les Mûriers 2020 – Languedoc

Le nez offre une petite concentration, du pulpeux ainsi qu’une certaine intensité du fruit. On y retrouve des notes de pomme vert pulpeuse, de litchi et plus légèrement de fleurs blanches/fleurs de sureau associées à de fines touches de citron ainsi qu’à une pointe de fruits frais croquant et à une discrète pointe d’eucalyptus /…

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Terre des 2 sources – Empreintes 2020 – Languedoc

Terre des 2 sources – Empreintes 2020 – Languedoc

Le nez est fruité, pulpeux et offre un petit côté flatteur ainsi qu’une fine intensité. On y retrouve des notes de pêche de vigne éclatante, de litchi et plus légèrement de fruits exotiques associées à de petites touches de rose, de citron mûr ainsi qu’à de fines pointes de mandarine sucrée, de fleurs de mandarinier…

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Rose de noir 2019 – Côtes du Roussillon

Rose de noir 2019 – Côtes du Roussillon

Au nez on retrouve des notes de brugnon, de quénette et plus légèrement de litchi associées à des touches de minéralité racée, de zestes et de sens de la place/épices. La bouche offre de la gourmandise, une bonne fraicheur, une trame acidulée ainsi que de la tension, de la jutosité, une fine droiture, une superbe…

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Cassagne & Vitailles – Pendut 2016 – Terrasses du Larzac

Cassagne & Vitailles – Pendut 2016 – Terrasses du Larzac

(Coffret n°38 /288) Le nez est élégant, aromatique, précis, franc et offre de la délicatesse dans sa puissance, un fin côté incisif ainsi qu’un côté éclatant, de la profondeur et une jolie complexité. On y retrouve des notes de cassis sauvage éclatant, de mûre de boysen pulpeuse et plus légèrement de prune violette associées à…

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Domaine Augustin – Adeodat 2018 – Collioure

Domaine Augustin – Adeodat 2018 – Collioure

Le nez est fruité, frais, aromatique, racée et offre de la gourmandise ainsi que de la finesse du grain. On y retrouve des notes de pêche de vigne, de rose et plus légèrement de litchi rose associées à de fines touches de fleurs blanches, à de discrètes pointes de melon blanc et à une subtile…

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Coume Marie La Préceptorie 2019 – AOP Côtes de Roussillon

Coume Marie La Préceptorie 2019 – AOP Côtes de Roussillon

Le nez est fruité, racé et offre une fine intensité ainsi qu’une minéralité racée. On y retrouve des notes de pomme, sens de la place associées à de fines touches de zestes de citron ainsi qu’à de très discrètes pointes de petits fruits. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, de la…

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Château de Lascaux – Les Nobles Pierres 2017 – Pic Saint-Loup

Château de Lascaux – Les Nobles Pierres 2017 – Pic Saint-Loup

Le nez est fruité, racé et offre une certaine concentration ainsi qu’une jolie fraicheur. On y retrouve des notes de cerise bigarreau fraiche, de mûre éclatante et plus légèrement de prune associées à de fines touches de fraise des bois éclatante, à des pointes de réglisse, de noyau de cerise, à de discrètes pointes d’épices,…

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Château de Lascaux – Carra 2019 – Pic Saint-Loup

Château de Lascaux – Carra 2019 – Pic Saint-Loup

Le nez est fruité et offre une petite jutosité ainsi qu’une fine concentration. On y retrouve des notes de cerise rouge pulpeuse, de mûre pulpeuse et plus légèrement de prune noire associées à de fines touches de réglisse, de petites baies rouges éclatantes ainsi qu’à de discrètes pointes de sens de la place (biotop local)…

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Domaine d’Aigues Belles – L’Epique 2018 – Pic Saint-Loup

Domaine d’Aigues Belles – L’Epique 2018 – Pic Saint-Loup

Le nez est fruité, frais, racé et offre une certaine intensité, un grain fin et de la gourmandise. On y retrouve des notes de cassis, de petites baies rouges fraiches et plus légèrement de cerise, de noyau de cerise associées à de petites touches de poivre de Timut, de garrigue fraiche ainsi qu’à de petites…

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