Domaine de Baronarques 2018 – Limoux

Domaine de Baronarques 2018 – Limoux

(Chardonnay) Le nez est élégant, joliment mené, délicat et offre de la profondeur, une fine richesse, de la gourmandise ainsi qu’une jolie fraicheur (en finesse). On y retrouve des notes de pomme jaune charnue/fraiche, de poire fraiche/juteuse et plus légèrement de coing frais associées à des touches de petits fruits blancs juteux, de petites prune…

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Le Mas des Caprices – B & B 2018 – Corbières

Le Mas des Caprices – B & B 2018 – Corbières

Le nez est aromatique et offre une certaine puissance, de la richesse ainsi que des pointes oxydatives. On y retrouve des notes de coing, d’amande fraiche et plus légèrement de coing associées à de petites touches de pomme, de petits fruits jaunes ainsi qu’à des pointes de garrigue fraiche/sèche et à de fines pointes de…

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Château Pech Redon – L’Epervier 2019 – La Clape

Château Pech Redon – L’Epervier 2019 – La Clape

Le nez est aromatique. On y retrouve des notes de fleurs de pêche, de verveine et plus légèrement de sauge associées à des touches d’agrumes, de zestes ainsi qu’à des pointes de pomme verte et à une très discrète pointe de fleurs de romarin. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la suavité, une…

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Château Pech Redon – La Centaurée 2019 – La Clape

Château Pech Redon – La Centaurée 2019 – La Clape

Le nez est aromatique et offre de la concentration ainsi qu’une fine puissance. On y retrouve des notes de pomme verte charnue, de citron et plus légèerment de fleurs de citronnier associées à de petites touches de pamplemousse blanc, de litchi rose ainsi qu’à des pointes d’arbousier/laurier. La bouche est fruitée et offre de la…

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Château Mire l’Etang 2019 – La Clape

Château Mire l’Etang 2019 – La Clape

Le nez est fruité. On y retrouve des notes de coing, de brugnon et plus légèrement de pomme charnue associées à de fines touches de pépins, de zestes ainsi qu’àd e fines pointes iodées et de bosquet local frais. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la rondeur, une petite suavité, une fine gourmandise,…

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Château Rouquette sur Mer – Cuvée Arpège 2019 – La Clape

Château Rouquette sur Mer – Cuvée Arpège 2019 – La Clape

Le nez est aromatique et offre de la puissance ainsi que de la concentration. On y retrouve des notes de pomme jaune charnue, de pêche verte charnue et plus légèrement d’agrumes associées à de petites touches de zestes ainsi qu’à de fines pointes d’amande, d’épices, de sève de pin et à une très discrète pointe…

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Château Rouquette sur Mer – Cuvée Henry Lapierre 2019 – La Clape

Château Rouquette sur Mer – Cuvée Henry Lapierre 2019 – La Clape

Le nez est fruité et offre une petite puissance, de l’intensité ainsi qu’un petit côté oxydatif. On y retrouve des notes de coing, d’abricot et plus légèrement de pomme jaune associées à de fines touches de tilleul, de kumquat ainsi qu’à de fines pointes de noisette, d’épices douces ainsi qu’à une discrète pointe de sauge…

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Château D’Anglès – Classique 2020 – La Clape

Château D’Anglès – Classique 2020 – La Clape

Le nez offre des notes de pomme verte éclatante, de pêche verte éclatante et plus légèrement de fleurs de pêche associées à de fines touches de tilleul, de sauge fraiche, à des petites pointes d’amande, à une très discrète pointe d’épices ainsi qu’à une imperceptible pointe d’iode et de poivre. La bouche est fruitée, équilibrée…

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Château D’Anglès – Grand Vin 2018 – La Clape

Château D’Anglès – Grand Vin 2018 – La Clape

Le nez est frais, charnu et racé. On y retrouve des notes de poire charnue, de litchi et plus légèrement de pomme jaune charnue associées à de petites touches de petits fruits frais / éclatants, de fleurs blanches, de tilleul ainsi qu’à une discrète pointe de bosquet local frais. La bouche est fruitée, équilibrée et…

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Clos Bagatelle – Le Clos de ma Mère 2020 – Saint-Chinian

Clos Bagatelle – Le Clos de ma Mère 2020 – Saint-Chinian

Le nez est aromatique, élégant, précis et offre une certaine délicatesse. On y retrouve des notes de pêche de vigne éclatante, de fleurs de pêche, de sauge et plus légèrement de fleurs de romarin associées à de petites touches de fleurs de citron, de garrigue ainsi qu’à de discrètes pointes minérales. La bouche est minérale,…

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