Le nez est aromatique et offre de la concentration, une petite puissance maitrisée, de la finesse ainsi qu’un petit côté étiré. On y retrouve des notes de myrtille écrasée, de cassis sauvage charnu et plus légèrement de framboise charnue associées à des touches de violette, de fleurs de thym, à de fines pointes de garrigue,…
Le nez est fruité et offre de la gourmandise ainsi qu’un joli fruit charnu. On y retrouve des notes de myrtille charnue/juteuse, de violette et plus légèrement de mûre pulpeuse associées à des touches de poivre gris, de bosquet sec, de poivre blanc ainsi qu’à une subtile pointe de tabac sec. La bouche est fruitée,…
Le nez est épicé et offre une certaine puissance. Le vin gagne a être carafé. On y retrouve des notes de mûre, de framboise et de cannelle associées à des touches de poudre de muscade, de cassis sauvage juteux/frais, de tabac ainsi qu’à de fines pointes de garrigue locale et à une subtile pointe d’arbousier….
Le nez est minéral, racé, finement poudré et offre une petite puissance. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de petits fruits noirs sauvages et plus légèrement de clou de girofle associées à des touches de poivre noir, de romarin, d’olive noire ainsi qu’à de fines pointes de bosquet et de terroir / schiste…
Le nez est épicé et offre une certaine richesse maitrisée, de l’intensité ainsi qu’une fine droiture. Le vin gagne a être passé en carafe. On y retrouve des notes de poivre, de clou de girofle et plus légèrement de romarin grillé associées à des touches de mûre, de cerise, à de fines pointes de myrtille…
Le nez est épicé, un peu serré et offre un grain fin. On y retrouve des notes de mûre, de clou de girofle et plus légèrement de cassis associées à des touches de violette, de lilas, de cerise Bigarreau / framboise écrasée, à de fines pointes de garrigue local ainsi qu’à une imperceptible pointe de…
Le nez offre des notes de tabac, de sauge et plus légèrement de poivre gris associées à des touches de mûre charnue, de fraise ainsi qu’à des pointes de clou de girofle et à une subtile pointe d’arbousier. La bouche est fruitée, équilibrée, finement serrée et offre de la suavité, une bonne définition du fruit,…
Le nez est racé, bien mené et offre un fin pulpeux. On y retrouve des notes de mûre écrasée, de violette et plus légèrement de petits fruits écrasés associées à des touches de petits fruits rouges sauvages, d’olive noire, de sauge ainsi qu’à de fines pointes de poivre gris et de bosquet local. La bouche…
Le nez est épicé. Le vin gagne a être passé en carafe. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de muscade et plus légèrement de clou de girofle associées à des touches de cassis juteux, de garrigue locale ainsi qu’à une fine pointe de baies de laurier, d’olivier, de craie / terroir /…
Le vin gagne a être passé en carafe. On y retrouve des notes de cerise Bigarreau, de fraise écrasée et plus légèrement d’arbousier associées à des touches de petits fruits sauvages pulpeux ainsi qu’à des pointes de poivre rose et de garrigue. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, de la fraicheur,…