Mas d’Agamas – La Relève 2017 – Terrasses du Larzac

Mas d’Agamas – La Relève 2017 – Terrasses du Larzac

Le nez est fruité, assez mûr, tendu et offre un petit côté étiré ainsi qu’un grain fin. On y retrouve des notes de cassis sauvage charnu, de petits fruits noirs charnus et plus légèrement de violette associées à des touches de réglisse, de camphre, de poivre gris ainsi qu’à de fines pointes d’olive noire, à…

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Clos Bagatelle – Terre de mon père 2017 – Saint Chinian

Clos Bagatelle – Terre de mon père 2017 – Saint Chinian

Le nez est fruité, assez mûr et offre une certaine concentration. On y retrouve des notes de mûre, de cerise Bigarreau et plus légèrement de cassis écrasé associées à des touches de réglisse, d’olive noire, à de fines pointes de lilas, de bosquet local ainsi qu’à de très discrètes pointes de poivre et à une…

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Domaine de Montcalmès 2018 – Terrasses du Larzac

Domaine de Montcalmès 2018 – Terrasses du Larzac

Le nez est épicé, racé, élégant et offre de la profondeur. On y retrouve des notes de mûre, de garrigue locale et plus légèrement de fraise écrasée associées à des touches de violette / prune violette ainsi qu’à une fine pointe de poivre gris. La bouche est fruitée et offre de la fraicheur, du gras, de…

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Domaine Mélodie de l’Âme – Effluves d’Automne 2018 – Terrasses du Larzac

Domaine Mélodie de l’Âme – Effluves d’Automne 2018 – Terrasses du Larzac

Le nez est fleuri et offre une certaine intensité ainsi qu’un petit côté étiré. On y retrouve des notes de mûre, de cassis et plus légèrement d’iris associées à de petites touches de lys, de fève tonka, de cardamone, d’amande toasté ainsi qu’à une très discrète pointe de fruits d’arbousier écrasés (en fond). La bouche…

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Château Saint Jean d’Aumières – L’Alchimiste 2018 – Terrasses du Larzac

Château Saint Jean d’Aumières – L’Alchimiste 2018 – Terrasses du Larzac

Le nez est fruité et offre un certain juteux ainsi qu’une bonne maturité du fruit. On y retrouve des notes de cassis, de mûre assez mûre et plus légèrement de violette associées à des touches de poivre, à une subtile pointe de muscade, d’olive noire ainsi qu’à une très discrète pointe d’eucalyptus et de sous-bois….

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Château de Cazeneuve – Les Calcaires 2018 – Pic Saint Loup

Château de Cazeneuve – Les Calcaires 2018 – Pic Saint Loup

Le nez offre une certaine puissance. Le vin gagne a être passé en carafe. On y retrouve des notes de clou de girofle, de mûre et plus légèrement de cuir frais, de poivre gris associées à des touches de fraise ainsi qu’à de fines pointes de thym grillé et à une très discrète pointe de…

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Domaine Christophe Peyrus – Clos des Reboussiers 2018 – Pic Saint Loup

Domaine Christophe Peyrus – Clos des Reboussiers 2018 – Pic Saint Loup

Le nez offre une petite intensité ainsi qu’une fine puissance. On y retrouve des notes de fraise, de mûre et plus légèrement de petites fleurs fraiches / pistil associées à des touches de cassis, de petits fruits rouges écrasés ainsi qu’à de fines pointes de zan, à une pointe de muscade et à une très…

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Mas Champart – Clos de la Simonette 2018 – Saint Chinian

Mas Champart – Clos de la Simonette 2018 – Saint Chinian

Le vin gagne a être passé en carafe. Le nez révèle des notes de mûre de Boysen, de rose/violette fraiche et plus légèrement de cassis pulpeux associées à des touches de fraise ainsi qu’à des pointes de bosquet local frais, à de discrètes pointes de thym et à une pointe de poivre gris. La bouche…

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Domaine de la Prose – Grande Cuvée 2018 – Languedoc, Saint-Georges d’Orques

Domaine de la Prose – Grande Cuvée 2018 – Languedoc, Saint-Georges d’Orques

Le nez est fruité et offre une certaine concentration ainsi qu’une fine richesse. On y retrouve des notes de crème de cassis, de crème de cerise et plus légèrement de groseilles écrasées associées à des touches d’olive noire, de romarin ainsi qu’à de fines pointes de violette, à une pointe de thé noir et à…

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Mas Granier, Mas Montel – Camp de l’Oste 2018 – Languedoc, Sommières

Mas Granier, Mas Montel – Camp de l’Oste 2018 – Languedoc, Sommières

Le nez est épicé. On y retrouve des notes de poivre gris et plus légèrement de tabac séché associées à des touches de mûre assez mûre, d’épices ainsi qu’à de fines pointes de garrigue et à une très discrète pointe de romarin (en fond). La bouche est fruitée et offre de la suavité, une petite…

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